茄子是一种非常常见的食材，且味道鲜美，营养丰富。而微波炉烤茄子则是一种不错的做法，它不仅烹制方便快捷，而且还很健康。今天我就为大家介绍一下微波炉烤茄子的做法。

1.选好茄子：选择新鲜、健康的茄子。切下梗部分，并在茄子上切上几刀，以便于更好的烤熟。

2.盐水浸泡：将切好的茄子放入盐水中浸泡15分钟，这样可以去除茄子的涩味，提高其口感。

3.油抹表面：将油抹在茄子表面上，这样可以使烤出的茄子更加美味。

4.加入调料：在茄子上撒上一些盐和黑胡椒粉，增加其味道，还可以选择自己喜欢的调味料。

5.烤制时间：将茄子放入微波炉中，以700W的火力烤制4-5分钟左右，翻转后再烤制4-5分钟即可。

6.调整火力：根据茄子的大小和个人口味，可适当调整微波炉的火力以达到最佳的烤制效果。

7.注意观察：在烤制的过程中，要随时观察茄子的状态，以免过度烤制而影响口感。

8.装盘摆放：将烤好的茄子取出，摆放在盘子上，并可以撒上一些香菜等作为装饰，这样烤出来的茄子会更有食欲。

9.加入肉类：在茄子上加入少许肉类，如香肠、猪肉片等，增加茄子的口感和营养价值。

10.搭配面食：将微波炉烤好的茄子搭配面食，如面条、馒头、饺子等，吃起来更加美味可口。

11.加入蔬菜：在茄子上加入一些蔬菜，如胡萝卜、玉米等，丰富味道，增加营养。

12.尝试不同种类的茄子：除了常见的紫色长茄子，还可以尝试其他种类的茄子，如白茄子、圆茄子等，品种多样，口感也各有千秋。

13.去皮烤制：如果喜欢吃去皮的茄子，可以将茄子去皮后再进行微波炉烤制，同样可以做出美味可口的茄子。

14.添加蘑菇和豆腐：在茄子上加入一些蘑菇和豆腐，这样可以丰富菜肴的口感和营养价值。

15.微波炉烤茄子是一道简单易学，快速上手，又美味健康的菜肴。通过不断尝试和创新，可以做出各种不同种类、不同口味的微波炉烤茄子。