薯条是大多数人喜欢的美食，而香辣孜然炒薯条更是一道让人垂涎欲滴的佳肴。下面，就跟随小编的步伐，一起来学习如何制作这道美味佳肴吧。

选材，选用优质的土豆，去皮切成细条。

处理，将切好的土豆放入清水中浸泡10分钟，去除多余的淀粉。

油炸，将处理好的土豆沥干水分，放入锅中油炸至金黄色。

制作孜然粉，炒锅中加入适量孜然粒和干辣椒，用慢火炒制至香气四溢。

研磨孜然粉，将炒好的孜然粒和干辣椒放入研磨器中，磨成细粉状。

调料，将孜然粉、辣椒粉、盐、糖、鸡精等调料混合均匀，备用。

炒制，将油炸好的薯条放入炒锅中，加入适量的调料和葱花，翻炒均匀。

调味，根据个人口味适当调整盐和辣椒粉的比例，再次翻炒均匀。

装盘，将香辣孜然炒薯条装盘，撒上少许芝麻和香菜末，增加美味的口感。

香辣味十足，孜然和干辣椒的香气融合在一起，使得薯条更加美味。

口感爆棚，薯条外酥里嫩，吃起来非常有嚼劲。

健康营养，自己做的薯条不含防腐剂和其他化学添加剂，更加安心和健康。

做法简单，只需准备好材料和调料，炒锅上火即可。

适合多人食用，香辣孜然炒薯条不仅美味，还可以充当下饭菜，适合家庭聚餐和派对。

，香辣孜然炒薯条是一道美味又营养的佳肴，其制作方法简单，口感爆棚。如果你是薯条控，一定不要错过这道美味佳肴哦！