秋天是收获的季节，也是美食的季节。在这个秋高气爽、金风送爽的时节里，想必大家都想要尝试一下自己动手制作一些美味的食品来让自己更好地享受这个美好的季节吧！而今天我们就来分享一下小南瓜面包的制作方法，让大家不用出门，就可以在家享受到秋日美食的美好味道。
准备材料
我们需要准备好以下材料：小南瓜、高筋面粉、干酵母、白糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油。其中小南瓜是制作这款面包必不可少的主角，需要选用新鲜且口感细腻的小南瓜。
制作南瓜泥
将小南瓜去皮去籽，切成小块，放入锅中蒸熟。取出后将其压成泥状，备用。这个步骤很重要，因为南瓜泥的质量将会直接影响到面包的口感。
混合面团
将高筋面粉、干酵母、白糖、盐、鸡蛋、牛奶和南瓜泥放入面包机中，按照机器上的指示启动程序，等待面团混合均匀。
加入黄油
当面团搅拌好后，加入黄油，继续启动面包机程序进行搅拌。这样能够让黄油更好地融入到面团中，使得面包更加鲜嫩可口。
发酵
搅拌好的面团需要进行发酵，将其放入温暖的地方，等待其发酵2-3小时。发酵时间需要根据环境温度和湿度来决定，一般在室温下会比较适合。
揉制
发酵好的面团取出，按照揉制方法进行揉制。这一步需要将面团反复揉几次，使得其表面更加光滑，口感更好。
造型
揉制好的面团需要进行造型，这里可以按照个人的喜好来制作不同形状的面包，比如圆形、长条形等等。注意要将面团搓圆，放在模具中再进行二次发酵。
二次发酵
将造好形状的面包放在模具中，进行二次发酵。这里需要注意的是，二次发酵时间一般是在一小时左右，具体时间需要根据气温和湿度来决定。
预热烤箱
当面包进行二次发酵的时候，可以开始预热烤箱。将烤箱温度设置为180度左右，预热10分钟左右。
刷蛋液
将蛋液打散，均匀地刷在已经进行了二次发酵的面包表面。这样可以让面包更加色泽漂亮。
入烤箱
将已经刷好蛋液的面包放入预热好的烤箱中，烤制时间大约在30分钟左右。烘焙过程中需要注意观察，防止面包烤焦。
取出待凉
面包烤好后，取出待凉。这样可以让面包更加松软，口感更好。
享受美食
当面包完全冷却后，即可享受美食了。这款小南瓜面包口感细腻、香甜可口，特别适合秋日享用。
小贴士
在制作过程中，可以根据个人口味的不同，添加一些香料，比如肉桂粉、姜粉等等，来增强面包的口感。
小南瓜面包是一款秋季非常适合做的面包。通过简单的步骤，就可以在家里制作出一款松软、香甜的面包。尝试做一下小南瓜面包吧，相信你会被它的美味所征服！
