每逢佳节，都有许多传统美食伴随着我们的成长。而其中最受欢迎的莫过于麻花了。这道美食的历史悠久，制作方法也千差万别。今天，我想分享的是一款自家制作的香酥麻花。
1.准备材料：有机面粉500克、盐5克、鸡蛋2个、白糖50克、食用油适量。
2.将面粉和盐混合，加入适量的水揉成面团，搁置10分钟后揉匀。
3.将揉好的面团擀成厚度约为1厘米的大圆片。
4.在面片上刷上薄薄一层鸡蛋液，并在上面撒上一层白糖。
5.将面片对折，再将两端交叉扭转形成麻花状。
6.预热烤箱至180度，将麻花放在烤盘上。
7.将烤盘放入烤箱，烤制15分钟左右，直至麻花表面金黄酥脆。
8.取出烤盘，将香酥麻花放在烤架上晾凉。
9.自制麻花的优点：不含任何添加剂和防腐剂，健康美味。
10.烤制时间的注意事项：因不同的烤箱温度和火力不同，烤制时间需要根据实际情况酌情调整。
11.与市售麻花的区别：自制的麻花更加香酥可口，口感更佳。
12.麻花的储存方法：将烤好的麻花放在密封袋内保存，可保持1周左右的新鲜度。
13.麻花的变化花样：可在麻花面团中加入芝麻、葡萄干、核桃等材料，制作不同口味的香酥麻花。
14.适合人群：适合所有年龄层人群食用，老少皆宜。
15.自制香酥麻花简单易行，成本低廉，而且健康可口。想品尝正宗的传统美食，何不来试试自己动手制作一下呢？
