手抓肉松蛋糕是一款非常受欢迎的小点心，其特点是松软细腻，味道香甜可口，深受大家的喜爱。想学做这款美食却不知从何入手？别担心，本篇文章将为大家分享制作手抓肉松蛋糕的详细步骤。
一、准备食材和工具
在制作手抓肉松蛋糕前，我们需要准备好以下食材：低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶、黄油和肉松。此外，还需要准备一个打蛋器、一个搅拌碗和一个烤盘。
二、将黄油和白砂糖混合
在一个干净的搅拌碗中，将黄油和白砂糖混合均匀，直到看起来像浅黄色的膏状物。
三、加入鸡蛋和牛奶
将打好的鸡蛋和适量的牛奶加入到搅拌碗中，继续搅拌均匀。
四、筛入低筋面粉
将适量的低筋面粉通过筛子筛入搅拌碗中，搅拌均匀至无颗粒。
五、加入肉松
将适量的肉松加入到搅拌碗中，继续搅拌均匀。
六、将面糊装入袋子
用一个袋子将面糊装起来，将面糊均匀地挤在烤盘上。
七、预热烤箱
将烤箱预热至180度，预热约10分钟左右。
八、将烤盘放入烤箱中
将装有面糊的烤盘放入预热好的烤箱中，开始烘烤。
九、等待烤制
用180度的火力，将面糊烤制约15-20分钟，期间不要开烤箱门，以免影响烤制效果。
十、取出肉松蛋糕
当肉松蛋糕表面呈现金黄色时，即可取出，放置至凉爽处待其自然冷却。
十一、撒上肉松
当肉松蛋糕冷却后，将适量的肉松均匀地撒在其表面上。
十二、切成小块
将撒上肉松的肉松蛋糕切成小块，即可食用。
十三、小贴士：注意事项
在制作过程中，需要注意以下几点：1）黄油要提前溶化；2）低筋面粉要通过筛子筛入，以免形成颗粒；3）烤制时不要开烤箱门，以免影响烤制效果；4）可根据个人口味适当调整肉松的用量。
十四、小贴士：变种口味
如果您想尝试更多不同的口味，可以适量加入巧克力粉或可可粉，或者撒上椰丝或葡萄干等，制作出更加丰富多彩的手抓肉松蛋糕。
十五、
手抓肉松蛋糕是一款美味可口的小点心，制作简单易学，适合大家在家中DIY。只需准备好食材和工具，按照以上步骤进行制作，即可在家中轻松享受到这款美食的独特魅力。
