小丸子是一道中国传统美食，口感鲜美、营养丰富、制作简单，深受人们的喜爱。而五香小丸子则是小丸子中的一种，其口感独特，香味浓郁，成为了家庭聚餐和餐厅菜单中的不可缺少的一道美食佳品。
准备食材
在制作五香小丸子的过程中，需要准备好下面的食材：猪肉末、香菇末、五香粉、白胡椒粉、盐、淀粉、生抽、料酒、鸡蛋、芝麻油、葱花、姜末。
将猪肉末和香菇末混合
在一个大碗中，将猪肉末和香菇末混合在一起，并加入适量的五香粉、白胡椒粉和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
加入淀粉和鸡蛋
将淀粉和鸡蛋加入到碗中，搅拌均匀，让淀粉和鸡蛋充分地混合在猪肉馅中。
加入生抽和料酒
在猪肉馅中加入适量的生抽和料酒，继续搅拌均匀，直到猪肉馅变得湿润。
揉搓肉馅
将猪肉馅揉搓至变得细腻，从而使五香小丸子口感更佳。
加入芝麻油和葱花
加入适量的芝麻油和葱花，可以增加五香小丸子的香气和口感。
将肉馅搓成小丸子
将调好的肉馅分成小球状，用手搓成小丸子，每个大小大约为20克左右。
加入姜末
将姜末加入到开水中，再将搓好的小丸子放入开水中，轻轻搅拌，防止小丸子粘在一起。
煮熟五香小丸子
将小丸子放入沸水中，煮约5分钟左右，或者直到小丸子变得浮起来，煮熟即可。
准备调味料
在一个小碗中，加入适量的生抽、老抽、鸡精、盐和糖，搅拌均匀，准备用于调味。
将小丸子捞出
将煮熟的小丸子捞出，放入调好的调味料中，轻轻搅拌均匀，让五香小丸子均匀地沾上调味料。
烹饪五香小丸子
在一个平底锅中，加入适量的油，烧至7成热，将调好味道的小丸子放入锅中，翻炒均匀，煮至表面呈金黄色即可出锅。
装盘
将炒好的五香小丸子装盘，撒上一些葱花和芝麻，美味的五香小丸子就做好了！
品尝五香小丸子
五香小丸子香气四溢、口感细腻、营养丰富，入口后会让人感受到香味和嚼劲的结合，绝对是一道美味的佳肴。
五香小丸子是中国传统美食之一，制作简单，口感独特，香味浓郁。在家庭聚餐和餐厅菜单中都是非常受欢迎的一道美食佳品。希望以上介绍的制作方法能够帮助到大家，让大家在家里也能制作出美味的五香小丸子来享受。
