鸡肝是一种美味又营养的食品，富含蛋白质、铁、锌等多种营养物质，但是很多人不喜欢吃鸡肝，认为它的味道太“腥”。今天我给大家介绍的这个洋葱烧鸡肝，口感鲜美，味道清香，不会有任何异味。而且做法简单，只需几个步骤就能烹制出一道美味的鸡肝菜品。
一、清洗鸡肝
将新鲜的鸡肝洗净，去掉外层的薄膜和筋膜，并将其切成小块备用。
二、备好洋葱和调料
将洋葱切成末状，备好姜片、蒜片、花椒粒、八角等调料。
三、油热后下入调料
热锅凉油，下入姜片、蒜片、花椒粒、八角等调料，煸炒出香味。
四、加入洋葱翻炒
将切好的洋葱末倒入锅中，翻炒至变软。
五、放入鸡肝翻炒
将切好的鸡肝倒入锅中，翻炒至变色。
六、加入盐和糖调味
加入适量的盐和糖进行调味，搅拌均匀。
七、加入适量清水
倒入适量的清水，加盖焖煮10-15分钟。
八、收汁
待汤汁浓稠时，收汁即可。
九、撒上葱花
撒上适量的葱花，提升口感和香气。
十、上桌
美味的洋葱烧鸡肝就做好了，可以直接上桌享用啦！
十一、洋葱的功效
洋葱有助于促进食欲、增强消化功能，还能预防感冒和降低胆固醇。
十二、鸡肝的营养价值
鸡肝富含蛋白质和铁质，具有提高免疫力、预防贫血的功效。
十三、适量食用
鸡肝虽好，但也要适量食用。因为鸡肝富含胆固醇，不宜过多食用。
十四、健康饮食
在日常生活中，我们要注意健康饮食，多吃蔬菜水果，适量摄入蛋白质和各种营养素。
十五、
洋葱烧鸡肝是一道美味又营养的家常菜品。通过简单的步骤，可以制作出美味的鸡肝菜品。在享受美食的同时，也要注意适量食用，保持健康饮食习惯。
