早晨一份美味的早餐，可以带来一整天的精神状态。而一份简单易做、口感绝佳的西红柿蛋饼，正是您需要的早餐之选。

1.食材准备：蛋、面粉、西红柿、青葱、盐和胡椒粉。

准备以上食材，即可开始制作西红柿蛋饼。

2.切碎青葱和西红柿。

将青葱和西红柿分别切碎，放置备用。

3.打蛋和面粉混合。

将两个鸡蛋打入碗中，加入2勺面粉，搅拌均匀。

4.加入青葱和西红柿。

将切碎的青葱和西红柿加入碗中，与打好的蛋面糊混合均匀。

5.加入适量的盐和胡椒粉。

加入盐和胡椒粉，调味并搅拌均匀。

6.热锅准备。

将平底锅加热，倒入适量的油。

7.倒入蛋液。

将调好味的蛋液倒入锅中，切记不要倒太多。

8.等待饼皮变色。

等待蛋液煎至底部变色，用铲子轻轻翻转。

9.翻转蛋饼。

翻转蛋饼，等待另一面变色。

10.翻转蛋饼再次。

如需再次翻转，可根据自己口感调整。

11.等待煎至两面金黄。

等待两面煎至金黄酥脆即可出锅。

12.美味佐餐。

可搭配您喜欢的果汁或牛奶，更添美味。

13.注意事项。

制作西红柿蛋饼时，切勿过度搅拌，否则会影响口感。

14.调整口感。

如果您喜欢口感更细腻的蛋饼，可以在蛋液中加入牛奶或水。

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制作一份美味的西红柿蛋饼，并不需要太多复杂的技巧。只要按照以上步骤进行制作，您就能轻松做出一份口感绝佳、简单易做的西红柿蛋饼。享受美食，从一份好的早餐开始。