在繁忙的工作中,我们总是忽略了健康饮食的重要性,而芝麻红薯糯米饼正是一道既美味又健康的小吃,是居家必备的食品之一。
准备食材
在制作芝麻红薯糯米饼时,需要准备好糯米粉、红薯和芝麻三种食材。
将红薯蒸熟
将红薯去皮,切成小块后,放入锅中蒸熟,备用。
混合糯米粉和红薯
将蒸熟的红薯捣成泥状,然后加入适量的糯米粉搅拌均匀。
揉成面团
将混合好的糯米粉和红薯揉成面团,直至面团变得光滑。
切成小块
将揉好的面团分成小块,每个小块大小约为鸭蛋大小。
制作馅料
将芝麻炒香后,放入碗中加入适量的白糖拌匀,制作成芝麻馅。
包馅料
将制作好的芝麻馅包入小块的面团中,用手按扁成扁圆形。
油煎
在平底锅中加入适量的油,将包好馅料的面饼放入锅中煎制。
煎至金黄
用中小火将芝麻红薯糯米饼煎至两面金黄。
去掉多余油份
将煎好的芝麻红薯糯米饼放在吸油纸上去掉多余油份,即可食用。
口感
芝麻红薯糯米饼口感软糯甜美,芝麻的香味更是令人垂涎三尺。
健康
红薯是一种营养丰富的食物,而糯米则是补益肠胃的良品,加上芝麻的补肾作用,芝麻红薯糯米饼不仅美味可口,而且健康营养。
适合人群
芝麻红薯糯米饼适合所有人食用,尤其是孕妇、儿童、老年人以及肠胃不适者。
适宜场合
芝麻红薯糯米饼适宜在早餐或下午茶时食用,也可以作为宴席上的小点心。
芝麻红薯糯米饼是一道非常美味又营养的小吃,在制作过程中虽然稍微有些复杂,但只要掌握好方法,就能轻松制作出美味可口的芝麻红薯糯米饼。