盐水花生米是一道经典的小吃，在各个地方都有着不同的制作方法。但是，今天我们要分享的是最地道、最美味的盐水花生米制作方法。接下来，让我们一起来学习吧！
1.准备食材和工具
准备好新鲜的花生米、清水、食盐以及炒锅、铲子等制作所需的工具，注意花生米一定要选用新鲜的。
2.清洗花生米
将花生米放入清水中，用手搓洗几遍，让花生米表面的灰尘和杂质清洗干净。
3.焯水处理
将清洗好的花生米放入锅中，加入足够的清水，开火烧开后继续煮3分钟左右，然后关火捞出。
4.沥水晾干
将焯水好的花生米放到滤网中沥干水分，并放到通风处晾干，晾干后的花生米更加脆爽。
5.炒制花生米
将晾干的花生米放入锅中，不停地搅拌，炒至花生米表面呈金黄色，炒出香味后捞出备用。
6.调制盐水
在锅中加入清水，大火烧开后加入适量的食盐，搅拌至盐完全溶解。
7.焯水花生米
将炒好的花生米放入盐水中焯水2分钟左右，使花生米充分吸收盐水的味道。
8.浸泡花生米
将焯水好的花生米放到碗中，倒入适量的盐水，让花生米充分浸泡，提升口感。
9.上色处理
将浸泡好的花生米沥干备用，取适量的花生米放入干净的碗中，加入几滴食用油，搅拌均匀使其上色。
10.烘干处理
将上色好的花生米均匀地撒在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以120℃左右的温度烘干20分钟左右，让花生米更加酥脆。
11.晾凉存储
将烘干好的盐水花生米取出，晾凉后装入密封的容器中，存放在阴凉干燥处。
12.注意事项
制作盐水花生米时要注意掌握火候，不要炒糊花生米；焯水时间也要控制好，不要让花生米煮烂。
13.美食推荐
盐水花生米不仅可以当做小吃直接食用，还可以加入到其他菜品中提升口感和营养价值。
14.小贴士
想要制作更加美味的盐水花生米，可以加入一些红枣、枸杞等干果，让味道更加浓郁。
15.
制作盐水花生米虽然过程比较繁琐，但只要掌握好每一个步骤，就能轻松做出美味可口的盐水花生米。欢迎大家尝试哦！
