做饭是生活中必不可少的一件事情，而一道美味的菜肴更是每天都会尝试的。而今天要为大家介绍的是一道家常菜——蒜蓉白菜。这道菜肴不仅简单易做，而且口感清淡，适合很多人的口味。接下来，我们将从15个方面详细介绍如何制作这道美味的家常菜。
1.准备食材：清洗白菜、准备蒜头、生姜、盐、鸡精、油。
在做蒜蓉白菜之前，首先要做好准备工作。白菜需要洗干净并切成片，蒜头和姜切成末。
2.准备工具：炒锅。
除了食材以外，还需要准备好炒锅。最好选择不粘锅或铁锅，使烹调更加容易。
3.加热油：将油倒入炒锅中，加热至五成热。
将油加热至五成热后，可以将蒜和姜末倒入锅中煸炒。
4.煸炒香味：将蒜头、姜末放入锅中煸炒。
将切好的蒜头和姜末放入锅中，煸炒出香味。不要炒焦，以免影响风味。
5.倒入白菜：将切好的白菜倒入锅中。
将切好的白菜倒入锅中，一定要迅速翻炒，让白菜受到均匀的加热。
6.加盐调味：适量加入盐。
适量加入盐，使菜肴更加鲜美。注意不要加太多，以免影响健康。
7.加鸡精调味：适量加入鸡精。
适量加入鸡精，使蒜蓉白菜更加鲜美可口。
8.不断翻炒：不断翻炒至白菜变软。
在制作过程中，不断翻炒白菜，以免焦糊。同时，翻炒至白菜变软。
9.关火：炒制完成后关火。
将蒜蓉白菜炒制完成后，关火。
10.食用：可搭配米饭一起食用。
做好的蒜蓉白菜可以和米饭一起食用，味道更加美妙。
11.注意事项：制作时要控制火候，以免焦糊。
在制作蒜蓉白菜的过程中，一定要控制火候，不要让食材焦糊。
12.注意事项：选择新鲜白菜，保证口感和品质。
制作蒜蓉白菜时，选择新鲜白菜非常重要。新鲜的白菜口感更好，品质也更高。
13.注意事项：适量加盐和鸡精，避免影响健康。
在调味的过程中，一定要适量加盐和鸡精。加太多对健康有影响。
14.注意事项：不要煸炒太长时间，以免影响风味。
在煸炒的过程中不要煸炒太长时间，以免影响蒜蓉白菜的风味。
15.蒜蓉白菜简单易做，口感清淡，是一道适合很多人的家常菜。
蒜蓉白菜是一道简单易做，口感清淡的家常菜。制作过程简单，适合很多人尝试。制作时要注意控制火候，以免影响风味。
