面包作为日常食品之一,不但需要美味可口,更要有营养价值。近年来,人们对于食品创新有了更高的要求,各种新颖的食材也被广泛运用。今天,我们将会介绍一款集紫番薯和香肠于一体的独特面包制作方法。
准备面团的材料
将面粉和其他干材料混合
加入湿材料
揉面团
揉到光滑
将面团发酵
洒上干材料
将香肠切成小段
开始搓香肠面包
将面包放入烤箱
用低温烤
取出后待凉
切片享用
紫番薯香肠面包制作小贴士
结语
准备面团的材料,我们需要
高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶和紫番薯泥。
将面粉和其他干材料混合,取一个大碗,先放入高筋面粉和低筋面粉,然后再加入一勺酵母、适量的糖和盐。
加入湿材料,接着加入适量的牛奶和紫番薯泥,这样面团会更有弹性。
揉面团,将所有材料混合均匀后开始揉面团。揉面团的时间要长一些,至少十分钟左右。
揉到光滑,揉到面团会变得光滑有弹性,这就是揉好的信号。
将面团发酵,将揉好的面团放入碗中,覆盖上保鲜膜或湿布,放在温暖通风的地方发酵。
洒上干材料,发酵好的面团表面洒上适量的干材料,例如芝麻和黑芝麻。
将香肠切成小段,准备好香肠,将其切成适当的长度,比如3到4厘米。
开始搓香肠面包,将切好的香肠放在面团上,按照面包的大小适当添加,然后将面团搓成一个条形。
将面包放入烤箱,将搓好的香肠面包放入预热好的烤箱中。
用低温烤,将面包用低温烤,时间约为20分钟左右。
取出后待凉,将烤好的面包取出来晾凉,待面包自然降温后切片食用。
切片享用,这种香肠面包的口感非常独特,吃起来鲜香可口,又有紫番薯的清香味道。
紫番薯香肠面包制作小贴士,需要注意发酵时间和温度,还需要注意洒上干材料的数量不能太多。
结语,这款紫番薯香肠面包制作起来比较简单,口感非常独特,不仅美味可口,更有营养价值。希望大家喜欢。