面包是我们日常生活中不可或缺的食品，它营养丰富，口感鲜美。那么如何制作一款口感松软、香味四溢的面包呢？今天，我们将分享一款以香葱芝士为原料的香面包制作方法，让你在家也能轻松做出美味的手工面包。
一、准备材料和工具
准备好制作面包所需的材料和工具，包括：高筋面粉、酵母、盐、细砂糖、牛奶、蛋液、水、香葱、芝士、面包模具等。
二、搅拌原料
将高筋面粉、酵母、盐、细砂糖放入容器中搅拌均匀。将牛奶和蛋液混合，加入搅拌好的面粉中，同时加入适量的水，搅拌成一个稍微湿润的面团。
三、揉面
将揉面台洒上适量的干面粉，将面团放在揉面台上揉至光滑、有弹性。揉面的时间需要掌握好，揉到面团柔软、有韧性即可停止揉面。
四、第一次发酵
将揉好的面团放入一个大碗中，将碗盖好，放在温暖的地方进行第一次发酵。发酵时间大约为1小时，看到面团发酵至原来的2倍大小即可。
五、调制香葱芝士
将香葱切成小段，芝士切成丁，将它们混合在一起备用。
六、搓形状
将发酵好的面团取出，将其拍扁，将香葱芝士混合料撒在面团中央。将四周的面团往中心收拢，搓成一个半圆形的面团。
七、二次发酵
将搓好形状的面团放入预热好的烤箱中进行二次发酵。发酵时间为15分钟左右。
八、刻刀切花
在面团表面用刻刀切出自己喜欢的花纹。
九、第二次发酵
将切好花纹的面团再次放入烤箱中进行第二次发酵。时间大约为30分钟。
十、喷水蒸汽
将喷水器里的水均匀地喷在烤箱内，产生蒸汽，让面包口感更加松软。
十一、进烤箱烘焙
将发酵好的面包放入预热好的烤箱中烘焙，温度为200度，时间大约为25分钟。到烘焙过程中表面呈现金黄色即可取出。
十二、晾凉
将烤好的面包取出，放在架子上晾凉，避免热气熏染面包。
十三、切片享用
将晾凉的面包切片即可享用。
十四、小贴士
揉面的时候，可以在揉面台上撒上少量的盐，可以提高面筋的韧性和弹性；香葱和芝士可以根据个人口味自由搭配，增加口感层次。
十五、
手揉面制作香葱芝士香面包并不难，只需要掌握好每个步骤的时间和细节，就能制作出口感松软、香味四溢的面包。尝试一下手工制作香面包，让你的味蕾体验到不同的美味。
