做饭是一件很让人愉悦的事情，特别是在闲暇的时候，尝试着做一道美味的菜肴，不仅可以锻炼自己的厨艺，还能享受到烹饪过程的快乐。今天，我要介绍给大家的是一道简单易学、美味可口、营养丰富的家常菜——猪肉小葱馅炒鸡蛋。
准备食材
我们需要准备好食材。需要的材料有：鸡蛋3个、猪肉末适量、小葱3根、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、清水适量。
准备工具
准备好所需要的工具，包括：切菜板、刀、碗、筷子、平底锅等。
制作猪肉小葱馅
将猪肉末倒入碗中，加入少量的盐、料酒、生抽、淀粉和清水，然后用筷子搅拌均匀，腌制20分钟，这样炒出来的猪肉馅更加鲜嫩。
切葱
将小葱洗净，切成段状，注意不要切得太细或太粗。
打鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加入少量的盐和生抽，用筷子搅拌均匀。
热锅热油
在平底锅中倒入适量的油，烧至7-8成热，加入切好的小葱段，用锅铲翻炒。
放入猪肉馅
当小葱稍微变软时，加入腌制好的猪肉馅，用锅铲不断翻炒至变色。
倒入打好的鸡蛋液
在猪肉馅上均匀地倒入打好的鸡蛋液，用筷子轻轻地搅拌均匀。
翻炒
用锅铲不断地翻炒，让鸡蛋和猪肉小葱馅充分混合，同时也让鸡蛋均匀地凝固。
关火
当鸡蛋凝固、变成金黄色时，关火。
出锅
将炒好的猪肉小葱馅鸡蛋倒入盘中即可。这道菜色香味美，既可作为主食，也可以做早餐或下午茶点心。
清香味美的家常美食
猪肉小葱馅炒鸡蛋是一道非常适合做家常美食的菜品，这道菜不仅口感不错，而且十分营养，猪肉富含蛋白质和维生素B，而鸡蛋则含有丰富的维生素D和蛋白质，小葱则可以帮助消化和防止感冒。
简单易学的做法
这道猪肉小葱馅炒鸡蛋非常简单易学，即使是不太会做饭的人也能轻松上手。只需要准备好食材和工具，按照步骤依次进行操作，就可以做出一道美味可口的家常菜。
推荐给大家的家常美食
我非常喜欢这道猪肉小葱馅炒鸡蛋，因为它不仅好吃，而且营养丰富，而且是一道非常适合做家常美食的菜品。我推荐大家尝试一下，相信你们也会爱上这道清香味美的菜肴。
通过以上的介绍，相信大家已经了解了如何制作猪肉小葱馅炒鸡蛋这道美味菜品了。这道菜色香味美，不仅营养丰富，而且非常适合做家常美食。如果你喜欢这道菜，不妨试着自己动手做一下吧！
