椰蓉是一种常用的甜点材料,深受大家的喜爱。而椰蓉酥条则是一种外酥内软,口感丰富的零食。今天,我将教大家制作椰蓉酥条的做法,让你在家轻松做出美味的椰蓉酥条。
一、准备材料
在制作椰蓉酥条之前,我们需要准备好材料,包括椰蓉、面粉、牛油、糖和鸡蛋等。
二、将面粉和牛油混合
将100克面粉和50克牛油混合搅拌均匀,直至面团呈现出颗粒状。
三、添加白糖和盐
将20克白糖和一小撮盐添加到面团中,并将其搅拌均匀。
四、加入鸡蛋
将一个鸡蛋打入面团中,并用手搅拌均匀。
五、加入椰蓉
将50克椰蓉加入到面团中,用手揉成面团。
六、揉成长条状
将面团揉成长条状,并在表面涂上少许牛奶,放入冰箱冷藏1个小时。
七、切成小块
将冷藏好的面团切成小块,大小可以根据自己的喜好来定。
八、预热烤箱
将烤箱预热至180度,预热时间约为10分钟左右。
九、鸡蛋液涂抹
将一个鸡蛋打散,将小块的酥条表面涂抹上鸡蛋液。
十、撒上椰蓉
将椰蓉撒在酥条表面,使其完全覆盖。
十一、入烤箱烘烤
将涂抹了鸡蛋液和椰蓉的小块酥条放入烤箱中,烤制15-20分钟左右。
十二、取出烤制好的酥条
待酥条表面呈现出金黄色,取出烤制好的椰蓉酥条。
十三、晾凉
烤制好的椰蓉酥条需要晾凉,让其变得更加酥脆可口。
十四、装入食盒
将晾凉的椰蓉酥条装入食盒中,可以随时享用美味的椰蓉酥条。
十五、品尝美味
现在,你可以品尝到美味的椰蓉酥条了。希望你能够喜欢这款美味的零食。
手作椰蓉酥条制作简单,口感丰富,非常适合做为下午茶的点心。希望大家能够尝试制作一下,感受这款美味的零食带来的愉悦。