馒头是我们日常饮食中不可或缺的主食之一,但是普通的白馒头口感单一,缺少新意。今天,我们就来介绍一种以竹炭为材料,制作出黑白双色馒头的方法。
准备原材料
烘焙竹炭
制作黑色面团
制作白色面团
合并黑白面团
醒发面团
上锅蒸馒头
蒸熟后晾凉
享受美食
竹炭的好处
竹炭面包的好处
竹炭美食的发展历程
竹炭美食的营养价值
竹炭美食的适宜人群
准备原材料:制作黑白双色馒头所需的原材料包括高筋面粉、竹炭粉、酵母、白砂糖和清水。
烘焙竹炭:将竹炭粉放入烤箱内进行烘焙,烘焙后的竹炭粉呈现出深灰色,且具有清爽的竹香味。
制作黑色面团:将高筋面粉、竹炭粉、酵母、白砂糖和水混合搅拌成黑色面团,揉至面团柔软有弹性。
制作白色面团:将高筋面粉、酵母、白砂糖和水混合搅拌成白色面团,揉至面团柔软有弹性。
合并黑白面团:将黑色面团和白色面团分别揉成长条形,然后交叉叠在一起,再将两端折叠起来合并为一个整体。
醒发面团:将合并后的黑白面团放置在温暖的地方进行醒发,大约需要1小时左右。
上锅蒸馒头:醒发后的面团切成适当大小的小块,然后放入蒸锅内进行蒸馒头,时间约为15分钟左右。
蒸熟后晾凉:将蒸熟的馒头取出,晾凉后即可食用。
享受美食:黑白分明的竹炭双色馒头口感绵软,带有淡淡的竹香味,非常美味。
竹炭的好处:竹炭是一种天然的材料,具有吸附空气中的有害物质、调节室内湿度和发散负离子等好处。
竹炭面包的好处:在制作面包时添加竹炭粉,不仅能提高面团的强度和稳定性,还可以增加面包的营养价值和健康功效。
竹炭美食的发展历程:竹炭美食起源于日本,现在已经在全球范围内得到了广泛的应用和推广。
竹炭美食的营养价值:竹炭美食中富含多种人体所需的营养成分,如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
竹炭美食的适宜人群:由于竹炭美食富含营养且口感独特,适合各个年龄段的人食用。
竹炭双色馒头是一道美味健康的主食,制作过程虽然有些复杂,但是味道和营养价值都非常不错,值得一试。