随着气温的降低，一碗热腾腾、营养丰富的汤品成为我们冬季里必不可少的美食。今天我为大家介绍的是一道香浓可口的香菇土豆浓汤，希望大家在这个寒冷的冬季里能够享受到这道美味。
准备工作
在开始做汤之前，我们需要准备好所需的材料。首先需要准备新鲜的香菇和土豆，还需要一些鸡肉或鸡骨、洋葱、姜片等辅料。
材料处理
将香菇和土豆切成块状，洋葱切成小块，姜片切成薄片，鸡肉或鸡骨清洗干净备用。处理好的材料放在一旁备用。
煮鸡肉或鸡骨
将鸡肉或鸡骨放入锅中，加入适量的水，煮沸后撇去浮沫，转小火继续煮1个小时。
烫香菇
将香菇放入锅中，加入适量的热水，焯水至变软糯，捞出沥干水分备用。
烧土豆
将土豆块放入煮鸡肉的锅中，煮至变软，捞出放入另一个容器中，用搅拌器搅拌成泥状备用。
炒洋葱、姜片
在锅中倒入适量的油，加入切好的洋葱和姜片，小火慢炒至香味出来。
加入烫过的香菇
将焯水过的香菇放入锅中与洋葱、姜片一起翻炒。
加入土豆泥
将搅拌好的土豆泥倒入锅中，与香菇一起翻炒均匀。
加入鸡汤
将之前煮好的鸡汤倒入锅中，大火烧开后转小火慢炖20分钟左右。
加入调味料
根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料，继续慢炖5分钟。
撇去浮沫
在炖的过程中会出现浮沫，需要不断地用勺子撇去浮沫。
关火静置
将炖好的汤关火，放置10分钟左右，让汤汁更加浓郁。
装盘
将做好的香菇土豆浓汤装盘，可以根据个人喜好加上一些葱花或者香菜叶作为装饰。
享用美食
一碗香菇土豆浓汤做好了，这道汤品既美味又营养，让人在寒冷的冬季里感受到温暖与满足。
这是一道制作简单、味道鲜美的汤品，适合所有年龄段的人食用。希望大家能够尝试这道美味，享受美食带来的快乐。
