仙芋圆是一种口感独特、甜味十足的甜品小吃,既可以作为下午茶点心,也可以当做甜品点缀晚餐。在这篇文章中,我们将为您介绍手工仙芋圆的制作方法,让您在家中也能轻松制作出美味的仙芋圆。
一、准备食材
在制作仙芋圆之前,需要准备好以下食材:仙芋粉、白砂糖、水、芝麻粉以及开水。
二、制作面团
将仙芋粉和白砂糖混合后加入适量的水,揉成光滑面团。
三、揉搓面团
将揉好的面团放在案板上,用手掌揉搓至面团变得柔软且有弹性。
四、搓成小球
将揉好的面团分成小块,搓成大小均匀的小球。
五、加入热水
将开水倒入锅中,烧开后加入小球,搅拌至小球浮起。
六、捞出小球
用漏勺将小球捞出,放入碗中备用。
七、沾上芝麻粉
将沥干的小球放在盘子里,用手撒上一层芝麻粉,使其均匀沾上芝麻粉。
八、加入冰水
将冰水倒入锅中,烧开后加入小球,搅拌至小球浮起。
九、捞出小球
用漏勺将小球捞出,放入碗中备用。
十、重复以上步骤
重复以上步骤,直至将所有的面团都制作成小球。
十一、煮熟仙芋圆
将制作好的小球放入锅中,加入适量的开水,煮至小球变得透明。
十二、捞出仙芋圆
用漏勺将煮好的仙芋圆捞出,放入碗中备用。
十三、添加冰水
将冰水倒入碗中,使仙芋圆变得更加清爽可口。
十四、配上甜汁
将适量的白糖和水混合,煮至浓稠状后淋在仙芋圆上即可。
十五、品尝美味
制作完成的手工仙芋圆清爽可口,甜度适中,美味可口。
手工仙芋圆是一种美味的甜品小吃,采用手工制作方式,营养丰富、味道独特。希望本文的介绍能够帮助大家了解制作手工仙芋圆的方法,让大家在家也能轻松制作出美味的仙芋圆,享受美好的味蕾体验。