小丸子是我们常见的一种小食品，而果蔬小丸子则是一种更加健康、美味的小食品。制作五彩缤纷的果蔬小丸子，不仅能够增加我们的营养摄入，还可以增添家庭生活的情趣。本文将为大家详细介绍制作果蔬小丸子的方法。
准备工作
在制作果蔬小丸子之前，我们需要先准备好以下材料：面粉、水、鸡蛋、芝麻、胡萝卜、青菜、玉米、番茄等各种果蔬。
面团制作
将适量的面粉倒入盆中，用手搓成小颗粒状后再慢慢加入水，揉成面团。注意：水不能一次加太多，否则会影响面团的质量。
切碎果蔬
将准备好的各种果蔬洗净后切碎成小颗粒状，以便于加入面团中。
面团揉匀
将切碎的果蔬加入面团中，揉匀后用手按压几分钟，使面团更加有韧性和弹性。
搓制小丸子
将揉好的面团分割成适量大小的小团子，用手搓成圆球状，然后用手压扁。
涂上蛋液
将鸡蛋打入碗中，打散后用刷子将蛋液均匀地涂在压扁后的小丸子表面。
沾上芝麻
将预备好的芝麻倒在盘子里，将压扁后的小丸子放在芝麻上轻轻滚动，让芝麻均匀地附着在丸子表面。
准备煮锅
将一锅水烧开，放入少量盐，等水开后再适量放入制作好的小丸子。
煮小丸子
小丸子放入开水中煮约2-3分钟左右，当它们浮起来时就表明已经煮熟了。
准备果蔬酱汁
在另一个锅中，加入油、蒜泥和调料，放入切好的青菜和胡萝卜等蔬菜，搅拌均匀后加入适量水，煮熟成酱汁。
装盘
将煮好的小丸子取出放在盘子中，浇上刚才准备好的果蔬酱汁。
搭配食材
可以加入适量的番茄、玉米等其他果蔬搭配食用，口感更加丰富。
味道与口感
五彩缤纷的果蔬小丸子色泽鲜艳，味道鲜美，口感嚼劲十足，尤其是加上果蔬酱汁后更是美味可口。
营养价值
果蔬小丸子富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，对身体有着良好的保健作用。
果蔬小丸子制作简单，美味可口，营养丰富，非常适合家庭制作。希望大家尝试制作，并享受到它带来的美味和健康。
