现在越来越多的人开始注重自己的饮食健康，而自制调味酱就是一种很好的选择。今天我想分享的是一款以百里香草为主要原料的淋酱的做法。
1.准备食材及器具
首先需要准备的是百里香、橄榄油、大蒜、柠檬、盐和黑胡椒粉等食材，还需要一个搅拌碗和搅拌棒。
2.清洗百里香草
将购买回来的百里香草用清水冲洗干净，晾干备用。
3.剥离百里香草叶片
将晾干的百里香草叶片从茎上剥离下来，去掉茎部，只留下叶片。
4.切碎大蒜
将2瓣大蒜剥去外层皮，切成细末。
5.将所有材料放入搅拌碗中
将剥离好的百里香叶片、切碎的大蒜、1汤匙柠檬汁、1/2茶匙盐和1/2茶匙黑胡椒粉放入搅拌碗中。
6.混合
将所有材料搅拌均匀。
7.加入橄榄油
将搅拌好的材料中加入3汤匙橄榄油，继续搅拌均匀。
8.调整口味
根据个人口味可适量增减盐和柠檬汁的量。
9.搅拌至顺滑
继续搅拌均匀，直到淋酱顺滑无颗粒为止。
10.保存淋酱
将淋酱倒入干净的玻璃瓶中，盖上瓶盖保存。
11.应用场景
百里香草淋酱非常适合作为烤肉、鸡肉或鱼肉的蘸酱，也可以用来调味沙拉或蔬菜。
12.健康好味的选择
自制淋酱不仅味道更好，而且能够掌握食材的成分，避免添加过多的调味剂和防腐剂，从而更加健康。
13.百里香草的营养价值
百里香草富含维生素A和C，有助于增强免疫力和抗氧化作用，同时还有镇静和舒缓神经的作用。
14.淋酱的寿命
自制淋酱可以在冰箱中保存1-2周，最好在每次使用后将瓶口擦干净以保持卫生。
15.
通过以上的步骤，我们就可以轻松制作出美味又健康的百里香草淋酱，不仅可以调味美食，还能够带给身体健康的益处。
