三鲜粉是贵州省典型的传统小吃之一，是汉族和侗族地区都非常喜爱的美食，独具特色。三鲜粉，即“肉丝、豆皮、香菇”的汤粉。采用天然食材，营养丰富，味道鲜美。在这里，我们将给大家介绍一下如何制作传统的三鲜粉。
一、准备材料
准备好必要的食材，包括米粉、猪肉丝、豆皮、香菇、葱姜蒜、酱油、盐、味精、花椒等。
二、泡发材料
将干香菇泡发，豆皮也需要泡发至软后切成细条。葱姜蒜切末备用。
三、烹饪猪肉丝
将猪肉丝加入少量清水，在火上煮至熟后捞出备用。
四、准备调料
将适量的酱油、盐、味精、花椒放入碗中，加入适量清水搅拌均匀。
五、煮米粉
将泡发好的米粉煮至熟透，捞出沥干，放在大碗里备用。
六、炒香菇
将泡发好的香菇切成丝，放入锅中翻炒出香味后取出备用。
七、爆香葱姜蒜
将葱姜蒜末放入锅中爆香后加入调料水，煮开后加入猪肉丝和豆皮一起烧开。
八、装盘
将煮好的米粉放在碗里，倒入烧好的肉丝和豆皮汤，撒上炒香的香菇丝即可。
九、口感浓郁
三鲜粉汤汁浓郁鲜美，米粉嫩滑爽口，配上丰富的肉丝、豆皮和香菇，让人食欲大开。
十、传统工艺
三鲜粉是贵州传统小吃之一，制作历史悠久，风味独特，代表着贵州的饮食文化。
十一、适口性强
三鲜粉的口感适中，营养丰富，不仅适合年轻人，也非常适合老年人和儿童食用。
十二、天然食材
三鲜粉使用的食材都是天然的，没有添加任何化学物质，健康营养，可以放心食用。
十三、制作简单
制作三鲜粉并不复杂，只需要准备好所需食材，然后按照步骤进行烹饪，即可享受美食。
十四、家庭制作
家庭也可以用这种传统方作三鲜粉，不仅可以尝到正宗的贵州美食，还可以在家里与亲朋好友共同品尝。
十五、
三鲜粉是贵州传统美食之一，其制作历史悠久，风味独特，具有浓郁的地方特色。通过这种传统方作，不仅能够保留传统美食文化，还能够增加人们对于传统美食的认识和了解。大家可以试着自己在家中制作一下，品尝到这道美味的小吃。
