银耳露是一种非常健康的食材,富含多种营养成分,对身体有很多好处。在炎炎夏日,用银耳露做成一道清爽的甜品,既美味又健康。本文将介绍两种用银耳露做成的甜品,体验它们的口感奇妙!
制作银耳露
1.选购优质银耳,用清水浸泡30分钟至银耳变软后去蒂、洗净备用。
2.将清水加入高压锅中,放入银耳,加入适量冰糖,按下煮粥键开始煮制。
3.约30分钟后,待压力完全降下来后,即可打开高压锅,过滤出浆液备用。
制作银耳冰沙
4.将椰汁、牛奶和冰块放入搅拌机中,搅拌至均匀。
5.将银耳浆液倒入搅拌机中,再次搅拌至均匀。
6.将制作好的银耳冰沙倒入杯中,撒上一些水果干或其他配料即可食用。
制作红枣银耳羹
7.将银耳浆液倒入锅中,加入适量冰糖,开火煮沸。
8.将泡发好的红枣加入锅中,继续煮10分钟左右。
9.煮好的红枣银耳羹倒入碗中,食用时可以加入适量龙眼肉或其他配料,口感更佳。
注意事项
10.银耳浆液和红枣都有润肺止咳的作用,但是过量食用容易引起腹泻等不适症状。
11.制作时要注意火候,银耳冰沙要搅拌均匀,红枣银耳羹要煮至红枣熟软。
12.银耳露可以自行制作,也可以在超市等地方购买到成品。
银耳冰沙的健康功效
13.椰汁具有清热解毒、润肠通便、抗氧化等功效,能够改善肠胃健康。
14.牛奶富含高质量蛋白质和钙等营养成分,能够增强身体免疫力。
15.银耳可以补充人体所需的胶原蛋白,对皮肤有保健作用。
银耳露是一种非常营养的食材,可以用来制作各种甜品。银耳冰沙和红枣银耳羹是两道简单易制作又美味可口的甜品,不仅口感奇妙,而且对人体健康有很多好处。