在日常生活中，很多人都希望能够吃到美味又健康的食物。然而在外面吃的食物往往不知道添加了哪些不健康的食材，所以自己动手做饭就显得尤为重要了。而今天我要介绍的这款香煎芝麻肉松卷，既美味又健康，而且也很容易制作。下面就跟着我一起来学习制作吧！
准备食材
将薄肉片、糯米粉、芝麻酱、芝麻、盐、鸡精、料酒、姜蒜末、生抽、蚝油等食材准备好。
处理薄肉片
将薄肉片放在砧板上，用刀将其切成长条状。
调制肉松馅
将猪肉去皮去筋膜，剁成肉末，加入芝麻酱、盐、鸡精、料酒、姜蒜末搅拌均匀，用手揉至肉松状态。
制作肉松卷
将调好的肉松馅均匀地铺在薄肉片上，将肉片卷成卷状，压实。
准备蛋液
将鸡蛋打入碗中，加入少许水，搅拌均匀。
裹粉
将卷好的肉松卷均匀地裹上糯米粉。
沾蛋液
将裹好粉的肉松卷沾上蛋液。
裹芝麻
将沾有蛋液的肉松卷裹上芝麻。
热锅
在平底锅中加入适量的油，烧至六成热。
入锅煎制
将裹好芝麻的肉松卷放入锅中，煎至两面金黄即可。
处理多余的油
将煎好的肉松卷取出，放在油吸纸上，吸干多余的油。
切片
将肉松卷切成小段，装盘。
制作调味汁
将生抽、蚝油、料酒、盐、糖混合均匀，做成调味汁。
蘸食
将调味汁倒入小碗中，将肉松卷蘸着调味汁食用。
这款香煎芝麻肉松卷不仅美味可口，而且制作起来非常简单。自己动手制作，既能保证食物的健康和营养，又能享受到烹饪的乐趣。赶快试试吧！
