炸鸡翅作为美食中的一种经典美味，是许多人喜欢的口感与味道，而在众多的做法中，以炸鸡翅喜欢的收藏点赞的做法更是备受推崇。下面我们就来详细了解一下这种做法吧。
一、选料
在制作炸鸡翅时，选料尤为重要。首先要选用新鲜的鸡翅膀，切除羽毛、足爪，去净内脏和脂肪。其次要准备玉米淀粉、盐、生抽、鸡精等调味料。
二、腌制
将处理好的鸡翅加入适量的盐、生抽、鸡精，按比例加入玉米淀粉，搅拌均匀后放入冰箱腌制，时间最好控制在半个小时到一个小时之间。
三、深度油炸
将腌制好的鸡翅放入油锅中，火候控制在中小火，翻炒至金黄色即可，时间不宜过长。
四、调制酱料
在制作炸鸡翅的过程中，调制好酱料也是十分重要的。一般会选用蒜末、姜末、辣椒、料酒、老抽、白糖、番茄酱等多种材料混合调制而成。
五、拌匀
将油炸好的鸡翅与调制好的酱料进行充分拌匀，使得每个鸡翅表面都裹上了一层美味的酱汁。
六、加热
混合好酱汁的鸡翅可以直接食用，但是如果加热一下味道会更佳。将炸好的鸡翅放入锅中加热，直到温度适宜即可。
七、搭配小菜
在食用炸鸡翅的同时，搭配上小菜也是不错的选择。比如蔬菜沙拉、土豆泥等都是不错的选择。
八、注意事项
在制作炸鸡翅的过程中，要注意火候的掌控，避免炸糊或者过生。在调制酱汁时也要根据口味适量添加酱油、糖等材料。
九、口感酥脆
做好的炸鸡翅口感酥脆，外表金黄鲜亮，肉质细嫩多汁，是一道家庭聚会或者朋友聚会的不错选择。
十、美味可口
以炸鸡翅喜欢的收藏点赞的做法，让这道美食更加可口，口感更加丰富。所以备一份秘制酱汁的炸鸡翅，绝对是赢得众多好友口碑的不二之选。
十一、妙招分享
制作炸鸡翅的妙招还有很多，比如在腌制时可添加啤酒或者苏打水，能让鸡肉更加嫩滑。又比如在深度油炸之前可以先将鸡翅用面粉拌匀，这样可有效防止油温过高导致表面焦糊。
十二、营养丰富
适量食用炸鸡翅，能够为人体提供大量的蛋白质、维生素B等多种营养物质，不仅可以美味享受，还可以补充身体所需。
十三、健康搭配
虽然炸鸡翅美味可口，但是为了身体健康，在食用过程中也要合理搭配，注意卡路里和脂肪的摄入量。
十四、美食分享
制作好的炸鸡翅可以和朋友一起分享，一起品尝这道美味佳肴，也是一种很好的社交方式。
十五、
炸鸡翅是一道经典的美食，在制作时要注意选料、腌制、深度油炸、调制酱料、拌匀、加热等多个方面。以炸鸡翅喜欢的收藏点赞的做法，让这道美食更加可口丰富，备一份秘制酱汁的炸鸡翅，绝对是赢得众多好友口碑的不二之选。
