麻薯球是一种传统的中式点心,外皮Q弹,内馅软糯,甜而不腻。而加入椰香的麻薯球,则更为清香可口,深受广大消费者的喜爱。那么今天,小编将为大家详细介绍制作椰香麻薯球的方法,让大家也能在家轻松制作出美味的麻薯球。
一、准备食材与工具
首先要准备好所需食材,包括糯米粉、白砂糖、水、椰浆、椰丝等。还需要准备一个搅拌碗、一个电饭煲和一把勺子等工具。
二、将糯米粉和白砂糖混合搅拌
首先将糯米粉和白砂糖混合在一个搅拌碗中,然后用勺子搅拌均匀。
三、加入适量的水
将适量的水加入搅拌碗中,然后用勺子搅拌均匀,直至糯米粉和白砂糖完全溶解。
四、加入适量的椰浆
接着将适量的椰浆加入搅拌碗中,然后继续用勺子搅拌均匀。椰浆不仅可以增加麻薯球的香气,还能让其口感更加柔软。
五、将搅拌好的混合物放入电饭煲中蒸熟
将搅拌好的混合物倒入电饭煲内,然后按下“蒸煮”按钮,等待电饭煲自动蒸熟。
六、将蒸好的麻薯球混合物取出
当电饭煲发出“嘀嘀嘀”的提示音时,表示麻薯球混合物已经蒸熟。此时,将其取出放置在一个盘子中。
七、将混合物揉成小球形状
将蒸熟的麻薯球混合物揉成小球形状,大小可根据个人口感来决定。
八、将小球放入烤盘中
将揉成的小球放入烤盘中,然后放入预热好的烤箱中烤至表面微黄。
九、取出烤好的麻薯球
当麻薯球表面微黄时,将其取出放置在一个盘子中,等待其冷却。
十、将椰丝放入碗中备用
将一些椰丝放入一个碗中备用,待用于裹在麻薯球外层。
十一、将麻薯球沾上椰丝
当麻薯球完全冷却后,将其沾上事先准备好的椰丝,轻轻拍打让椰丝均匀地裹在麻薯球外层。
十二、重复以上步骤制作多个麻薯球
重复以上步骤,制作出多个美味的椰香麻薯球。
十三、享用美味的椰香麻薯球
当椰香麻薯球制作完成后,即可享用了。外皮Q弹,内馅甜糯,入口即化,回味无穷。
十四、小贴士:制作过程中要注意的细节
制作麻薯球时,需要注意以下几点:1.糯米粉与水的比例要适当,过多过少都会影响口感;2.椰浆的份量也要适量,太多会影响糯米粉的黏稠度;3.揉成小球后,表面要均匀涂上一层椰丝,这样才能更好地体现椰香味道。
十五、
椰香麻薯球是一种美味的中式点心,制作方法并不复杂,只要按照上述步骤操作即可。吃一口软糯甜香的麻薯球,让你瞬间感受到幸福的滋味。尝试制作一下吧,相信你会爱上它的味道!