在家做饭既省钱又健康，而家常美食更是让人回味无穷。今天就来介绍一道简单而营养丰富的家常美食——雪菜烧鸡。
准备食材——鸡块、雪菜、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽
将鸡块洗净，葱姜切片，蒜切末，雪菜洗净切碎备用。
腌制鸡块
在鸡块中加入少量盐和料酒，搅拌均匀，腌制30分钟。
热锅凉油
将锅加热，放入油，待油热后放入葱姜蒜炒香。
加入雪菜翻炒
将切好的雪菜放入锅中翻炒，炒至出香味。
加入鸡块翻炒
将腌制好的鸡块放入锅中翻炒，炒至表面呈金黄色。
加入生抽老抽
加入适量的生抽和老抽，继续翻炒，让鸡块充分吸收酱油味道。
加入清水
倒入适量的清水，让鸡块完全浸泡在水中。
小火焖煮
将锅盖盖上，改为小火焖煮20分钟。
出锅装盘
将焖好的雪菜烧鸡盛出装盘，淋上少量香油，撒上葱花点缀。
口感丰富
雪菜的味道清香可口，搭配着嫩滑的鸡肉，味道更是丰富。
美食营养丰富
雪菜富含蛋白质和维生素C，鸡肉则是优质蛋白质的来源，这道菜不仅美味，还营养丰富。
健康减肥
这道菜中没有过多添加油腻的调料，是健康减肥的好选择。
适合家庭聚餐
这道雪菜烧鸡不仅好吃，而且做法简单，适合家庭聚餐。
感受家的味道
在快节奏的生活中，做一道家常菜品，让人感受到温馨的家的味道。
雪菜烧鸡是一道简单而营养丰富的家常美食，炒制过程简单易学，营养丰富，口感鲜美。在家中自己动手做一道这样的美食，既省钱又健康。
