如今，人们越来越注重健康饮食，尤其是在繁忙的工作中，选择简单而营养的餐点，成为了一种时尚。而以时蔬拌饭为代表的健康餐，更是备受青睐。所谓时蔬，就是指那些季节性的蔬菜，更加新鲜、天然、无污染，对身体健康更有益。如何制作一份美味又健康的以时蔬拌饭呢？下面将为大家介绍15种健康的以时蔬拌饭菜谱。

1.酸菜炒饭

用清洗干净的泰国香米煮熟后，加入洗净切好的半个酸菜和炒好的鸡蛋，搅拌均匀即可。这道酸辣可口的拌饭，对于爱吃辣的人来说，更是一个极佳的选择。

2.酱油炒饭

将泰国香米煮好后，加入切好的胡萝卜、豌豆、香菇和葱花，放入适量的酱油和油炒匀，最后放入鸡蛋液炒匀即可。这道炒饭风味独特，色香味俱佳。

3.香菇拌饭

将泰国香米煮好后，加入切好的香菇、西红柿和葱花，加少许盐、鸡精和油拌匀即可。这道拌饭清新爽口，营养均衡。

4.青椒拌饭

将泰国香米煮好后，加入切好的青椒、红椒和洋葱末，加少许盐、胡椒粉、香油和鸡精拌匀即可。这道拌饭颜色艳丽，营养丰富。

5.豆角拌饭

将泰国香米煮好后，加入切好的豆角、葱花和姜丝，加少许盐、鸡精和油拌匀即可。这道拌饭口感鲜美，适合喜欢清淡口味的人。

6.紫菜拌饭

将泰国香米煮好后，加入切好的紫菜、胡萝卜和葱花，加少许盐、糖、醋和鸡精拌匀即可。这道拌饭颜色美丽，口感清新。

7.黄瓜拌饭

将泰国香米煮好后，加入切好的黄瓜、青椒和葱花，加少许盐、油和鸡精拌匀即可。这道拌饭爽口可口，适合夏季食用。

8.青豆拌饭

将泰国香米煮好后，加入切好的青豆、胡萝卜和葱花，加少许盐、胡椒粉和鸡精拌匀即可。这道拌饭色彩丰富，口感鲜美。

9.土豆拌饭

将泰国香米煮好后，加入切好的土豆丝、胡萝卜和洋葱末，加少许盐、油和鸡精拌匀即可。这道拌饭香气扑鼻，口感丰富。

10.紫甘蓝拌饭

将泰国香米煮好后，加入切好的紫甘蓝、胡萝卜和葱花，加少许盐、油和鸡精拌匀即可。这道拌饭色彩艳丽，营养健康。

11.番茄拌饭

将泰国香米煮好后，加入切好的番茄、西红柿和葱花，加少许盐、糖和鸡精拌匀即可。这道拌饭口感细腻，酸甜可口。

12.菜花拌饭

将泰国香米煮好后，加入切好的菜花、胡萝卜和葱花，加少许盐、胡椒粉和鸡精拌匀即可。这道拌饭清新美味，营养均衡。

13.芦笋拌饭

将泰国香米煮好后，加入切好的芦笋、胡萝卜和葱花，加少许盐、油和鸡精拌匀即可。这道拌饭口感鲜美，适合健康人士食用。

14.紫薯拌饭

将泰国香米煮好后，加入切好的紫薯、胡萝卜和葱花，加少许盐、油和鸡精拌匀即可。这道拌饭色彩缤纷，口感清甜。

15.鸡肉拌饭

将泰国香米煮好后，加入切好的鸡肉、豌豆和葱花，加少许盐、鸡精和油拌匀即可。这道拌饭口感丰富，营养均衡。

以时蔬拌饭的制作方法十分简单，所需食材也十分常见。不仅味道美味可口，而且还营养丰富、易于消化吸收。希望大家可以在健康的同时，享受美食的乐趣。