在我们日常生活中，饮食的安排十分重要，而健康的饮食更是必不可少。今天我给大家介绍一道简单易学的家常菜——肉丝炒杏鲍菇。这道菜既美味又健康，不仅可以增添我们的胃口，还能提供身体所需的营养。接下来，让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴。
准备材料
在制作肉丝炒杏鲍菇前，我们需要准备好以下食材：杏鲍菇、猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、白胡椒粉、淀粉、清水。
处理食材
将杏鲍菇切成小块，将猪肉切成丝，将青椒、红椒切成丝，将葱姜蒜切成末备用。
处理猪肉
将切好的猪肉放入碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉和清水，搅拌均匀后腌制10分钟。
炒杏鲍菇
将炒锅烧热，加入适量油，放入杏鲍菇，翻炒至变色。
加入青红椒
将处理好的青红椒放入锅中，继续翻炒，直至熟透。
盛出备用
将杏鲍菇、青红椒倒出备用。
处理猪肉
将腌制好的猪肉放入锅中，用大火快速翻炒至变色。
加入葱姜蒜
放入葱姜蒜末，继续翻炒，直至香味溢出。
加入调味料
将盐、生抽、白胡椒粉放入锅中，搅拌均匀。
加入杏鲍菇等配料
将之前炒好的杏鲍菇、青红椒倒入锅中，继续翻炒均匀。
炒至出锅
翻炒均匀后，继续炒至出锅。
装盘
将炒好的肉丝炒杏鲍菇装盘。
美味佳肴
肉丝炒杏鲍菇是一道美味又健康的家常菜，让你在品尝美食的同时，也可以获得足够的营养。
经济实惠
这道菜不仅味道鲜美，而且制作非常简单，所需食材经济实惠，适合各种人群食用。
肉丝炒杏鲍菇是一道简单易学、美味健康的家常菜。制作时需要注意调味和炒熟时间，才能做出完美的佳肴。希望大家可以在家里也能轻松制作出这道美食。
