在冬季，喝一碗暖暖的汤可以很好的驱寒。而小白菜骨棒汤就是一道不错的选择。这道汤营养丰富，口感鲜美。如果您想学习如何做小白菜骨棒汤，那么请看下文。
准备材料
在做小白菜骨棒汤之前，我们需要准备好以下材料：猪肘骨、小白菜、黄豆芽、红枣、干贝、陈皮、料酒、盐、生姜、水等。
清洗食材
将猪肘骨洗净后剁成小块，放入开水中焯水煮3分钟，捞出沥水备用。将小白菜洗净，切成小段；将黄豆芽洗净备用；将红枣去核洗净；将干贝泡软切成丝备用。
焯水
将焯过水的猪肘骨块放入干净的大锅中，加入清水，放入生姜片和陈皮，加入适量的料酒焯水，去掉浮沫。
加入食材
焯好水后，将黄豆芽放入大锅中煮约5分钟，然后加入小白菜和红枣，再煮5分钟。
加入干贝
最后再加入泡软的干贝丝，煮1-2分钟即可关火。
调味
将汤中的生姜片和陈皮捞出，加入适量的盐进行调味即可。
小贴士
如果您觉得汤的味道不够鲜美，可以根据个人口味加入适量的鸡精或者其他调味品。
适宜人群
小白菜骨棒汤适宜所有人群食用，尤其适合老人和孕妇。
营养价值
小白菜骨棒汤中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以增强人体免疫力，促进新陈代谢。
口感特点
小白菜骨棒汤的汤汁清淡，鲜美可口，营养丰富。
注意事项
制作小白菜骨棒汤时，应该控制火候，煮至食材熟透即可关火。不要煮过久，以免影响口感和营养价值。
储存方法
小白菜骨棒汤可以分装后冷藏保存。在食用时重新煮开即可。
食用建议
小白菜骨棒汤可以作为晚餐搭配饭菜食用，也可以作为饭后一杯暖心汤品。
家常味道
小白菜骨棒汤是一道家常美食，喝上一口就能感受到家的温暖。
小白菜骨棒汤是一道健康美味的汤品，制作简单方便，适宜所有人群食用。喝上一碗暖暖的小白菜骨棒汤，可以让您感受到家的味道。
