炸鸡排是现代年轻人最喜欢的美食之一，口感鲜美、外酥里嫩、香味扑鼻，诱人食欲。很多人认为炸鸡排只能在外面购买，其实，只要掌握了制作的技巧，自己在家也可以轻松制作出美味的炸鸡排。下面将手把手教你如何制作美味的炸鸡排。
一、准备食材
首先要准备好食材，鸡肉、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、黑胡椒粉等都要准备好。
二、处理鸡肉
将鸡肉切成适当大小的块，加入盐、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制半小时。
三、准备面包糠
将面包糠放入袋中，加入少许盐、黑胡椒粉搅拌均匀。
四、制作淀粉水
将淀粉加入适量清水中搅拌均匀。
五、油炸鸡肉
将腌制好的鸡肉块依次蘸淀粉水、面包糠，放入热油中炸至金黄色。
六、去除多余油份
将炸好的鸡肉块放到厨房纸巾上吸去多余的油份。
七、再次油炸
将炸好的鸡肉块再次放入热油中炸制，让鸡肉更加酥脆。
八、享用美食
将炸好的鸡肉排装盘，配以你喜欢的调味料和蔬菜，即可大快朵颐。
九、注意事项
在制作炸鸡排时，要注意安全，不能因为疏忽而导致意外发生。
十、保证食材新鲜
选择新鲜的食材制作炸鸡排，能够更好地保证口感和健康。
十一、控制油温
在油炸的过程中，要控制好油温，不要让油温过高或过低，否则会影响口感。
十二、加入适量调料
在制作炸鸡排的时候，可以根据自己的口味加入适量的调料，让炸鸡排更加美味。
十三、多尝试
在制作炸鸡排的过程中，要多尝试不同的做法和口味，寻找出最适合自己口味的炸鸡排。
十四、营养搭配
在享用炸鸡排的同时，要搭配适当的蔬菜水果，保证营养均衡。
十五、
制作自制炸鸡排并不难，只要掌握了制作的技巧，就能够轻松享受到美食带来的快乐和满足。希望大家都能够尝试一下，亲手制作一份美味可口的炸鸡排。
