红烧肉是一道经典的中国家常菜，但是其高油腻、高热量的特点也使得不少人望而却步。而在这里，我们将会分享一道让你不再有负担感的白萝卜红烧肉的做法，让你在品尝美食的同时还能享受健康。
准备食材
准备一块猪五花肉、适量生姜和葱，一根白萝卜，适量酱油、料酒、冰糖、盐等调料。
炒制五花肉
将五花肉洗净、切块，在热锅中加入少量油，放入姜葱爆香后加入五花肉块煸炒。
加入酱油和料酒
等五花肉煸炒至微黄时加入酱油和料酒，调入适量盐和冰糖，翻炒均匀。
加入白萝卜
将切好的白萝卜块加入锅中，翻炒均匀。
加水炖煮
在锅中加入适量的水，待水开后转小火炖煮30分钟。
调味
加入鸡精和胡椒粉调味，翻炒均匀。
再次炖煮
倒入适量的水继续炖煮40分钟。
焯水
将焯水后的白萝卜块盛出，另行放在小锅中加少量糖和清水焯烫至软。
装盘
将焯好的白萝卜块装在盘中，然后倒上红烧肉汁。
撒上葱花
在红烧肉上撒上葱花点缀。
美食享用
用香喷喷的白萝卜红烧肉开启你的味蕾之旅！
白萝卜的好处
白萝卜是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，可帮助清洁肠道，增强免疫力。
红烧肉的健康版
加入白萝卜可以减少红烧肉的脂肪含量，同时增加膳食纤维、降低血糖和胆固醇，是一道健康版的红烧肉。
适量食用
虽然做成了健康版红烧肉，但也不能多吃哦！适量食用才能更好地享受美食。
白萝卜红烧肉不仅美味可口，还能健康享受。欢迎大家尝试制作哦！
