冬季是很多人容易燥热上火的季节，此时喝一碗滋润清热的银耳百合白果汤可以起到很好的润肺养颜的作用。本文将详细介绍如何制作这款汤品。
一、准备材料
1.银耳、百合、白果各适量
2.冰糖适量
二、准备工作
1.将银耳、百合和白果分别清洗干净。
2.把银耳浸泡在冷水中，泡软后撕成小片。
3.将百合和白果分别焯水去除杂质。
三、煮汤
1.将银耳、百合和白果放入炖盅中。
2.加入适量的清水，水面高度要超过材料。
3.加入冰糖调味。
四、炖煮
1.将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸30分钟。
2.关火后等待10分钟取出。
五、品尝
1.将煮好的银耳百合白果汤倒入碗中。
2.可以根据个人口味加入适量的枸杞或龙眼肉。
3.一口鲜香滑嫩的银耳百合白果汤就做好了。
六、银耳的功效
1.银耳具有润肺、滋阴、清热的功效。
2.可以帮助缓解咳嗽、喉咙干燥等症状。
七、百合的功效
1.百合有清心润肺、养阴生津的功效。
2.能够降低体内的燥热，起到滋润肌肤的作用。
八、白果的功效
1.白果具有润肺止咳、清热解毒的功效。
2.能够帮助缓解燥热上火等症状。
九、冰糖的选择
1.可以根据个人口味选择冰糖或者白砂糖调味。
2.冰糖的味道更加清甜爽口，而白砂糖略带甜味。
十、炖盅的选择
1.炖盅应该选择陶瓷或者砂锅等材质。
2.不建议选择不锈钢或铝制炖盅，容易产生有害物质。
十一、炖煮时间
1.炖煮时间不宜过长，否则会影响银耳的口感。
2.一般30分钟左右即可。
十二、加入枸杞或龙眼肉
1.枸杞或龙眼肉可以增加银耳百合白果汤的营养价值。
2.但是注意不要加入过多，否则会影响口感。
十三、食用方法
1.银耳百合白果汤可以作为晚餐后的甜点品尝。
2.也可以当做早上的早餐，起到润肺养颜的作用。
十四、注意事项
1.过量食用会导致体内燥热上火，不宜频繁食用。
2.过敏体质者应该慎重食用。
十五、
通过本文的介绍，相信大家已经掌握了制作银耳百合白果汤的方法。不仅简单易学，而且非常适合冬季滋润清热。在饮用过程中，还可以根据个人口味加入枸杞或龙眼肉增加营养价值。
