面包是人们日常生活中最常见的食品之一,而西瓜吐司是近年来备受欢迎的新型面包。它以西瓜为主要原料,制作简单,味道美味,深受人们的喜爱。本文将为大家介绍手揉版的制作方法。
1.准备工作
为了制作出美味可口的西瓜吐司,首先需要准备好所需的材料和工具。材料包括高筋面粉、酵母、砂糖、盐、鸡蛋、橄榄油、西瓜等。工具包括搅拌器、面板、刀具等。
2.制作面团
将高筋面粉、酵母、砂糖、盐、鸡蛋、橄榄油等材料混合在一起,搅拌成面团。然后用手将其揉成球形,并放置在一个大碗中。
3.发酵面团
将面团放入温暖的地方,让其自然发酵,待面团发酵至两倍大时,就可以进行下一步的操作了。
4.准备西瓜
将西瓜切成小块,放入搅拌器中,搅拌成西瓜泥。然后将西瓜泥倒入已发酵的面团中,揉成面团,并再次放回大碗中继续发酵。
5.揉面团
待面团二次发酵后,取出放在面板上,用手将面团揉成条形。
6.分割面团
将揉好的面团分割成若干个小面团,并按照自己的喜好塑造成各种形状。可以用刀具进行切割、雕刻等操作。
7.进行最后的发酵
将塑造好的面团放置在一张抹了油的烤盘上,进行最后的发酵。将烤盘放置在温暖的地方,等待面团再次发酵至两倍大。
8.烘烤
将发酵好的面团放入预热好的烤箱中,以200度左右的温度进行烘烤,烘烤时间约为20分钟左右。
9.取出烤制好的面包
烤制好的面包取出后,可以进行表面装饰。可以用巧克力、糖粉等进行装饰,增加面包的美观度。
10.品尝
健康美味的西瓜吐司终于烘烤完成。将其取出并尝试一下,口感酥软、味道香甜。真是一道美味可口的健康食品。
11.营养价值
西瓜富含维生素C和纤维素等营养成分,可以帮助人体补充营养,增强免疫力。而高筋面粉含有丰富的蛋白质、碳水化合物等,可以为人体提供能量和营养。
12.注意事项
在制作西瓜吐司时,需要注意卫生与安全问题。使用食材前要洗手,保持工具与环境清洁卫生。同时,在发酵和烘烤过程中,也需要注意火候掌握。
13.创新变化
西瓜吐司不仅可以制作成传统形状,还可以根据自己的创意进行各种变化。可以制作成各种动物或是字母数字等形状,让西瓜吐司更具趣味性。
14.烘焙乐趣
手揉西瓜吐司的制作过程充满了乐趣。在制作的过程中可以尝试不同的形状和装饰,让自己享受到制作美食的乐趣。
15.
手揉版的西瓜吐司制作简单、美味,营养价值高,是一道健康美食。在制作过程中需要注意卫生与安全问题,同时也要发挥自己的创意和想象力,创造出更多有趣的面包形态。