在快节奏的生活中，我们更注重快速、健康、美味的饮食。以豌豆苗和虾仁为主材料，加入适量的调味料，简单烹饪即可制作出口感鲜美、色香味俱佳的美食。接下来，我们一起来看看如何制作美味的豌豆苗虾仁炒饭。
1.选择新鲜的食材——挑选新鲜、肉质紧实、红色带点黄的大虾仁，保证口感更佳。
2.处理虾仁——将虾去头、去尾、去虾线，然后将它们用少量盐和白胡椒粉腌制几分钟。
3.处理豌豆苗——将洗净的豌豆苗切成小段备用。
4.制作炒饭——将米饭放入锅中，加入少量油和盐，炒至饭粒松散，备用。
5.热锅入油——将锅置于火上，倒入适量油，烧至6成热。
6.加入虾仁——将腌制好的虾仁倒入锅中翻炒。
7.加入豌豆苗——等虾变色后，加入切好的豌豆苗，翻炒均匀。
8.加入鸡蛋——在豌豆苗虾仁上面打入一个鸡蛋，翻炒至鸡蛋变黄，再与豌豆苗和虾仁混合翻炒。
9.加调味料——最后加入盐、鸡粉、白胡椒粉调味。
10.加入米饭——将炒好的饭倒入锅中与其他食材混合翻炒。
11.上色——加入少许生抽和老抽，翻炒至食材上色。
12.加入葱姜蒜末——最后加入葱姜蒜末，提升口感，混合均匀后即可出锅。
13.摆盘——将做好的豌豆苗虾仁炒饭盛放在盘子中。
14.食用——热气腾腾的豌豆苗虾仁炒饭，香气扑鼻，口感丰富，是一道简单易做、营养美味的佳肴。
15.——豌豆苗虾仁炒饭是一道颜值和口感俱佳的美食。简单易做，适合快节奏的现代人，营养丰富，能够带来美味的口感和健康的饮食体验。相信大家也能在家中轻松制作出这道美食，一起品尝吧！
