双椒蛋炒饭是一道简单易学的家常菜，它口感丰富、营养均衡，是很多人最喜欢的一道菜品。在这篇文章中，我们将为大家详细介绍如何制作一道美味的双椒蛋炒饭。
准备材料
在做双椒蛋炒饭之前，我们需要准备好所需要的材料：大米、蛋、青椒、红椒、盐、生抽、油、胡椒粉等。
洗米
将洗好的大米放入锅中，加入适量的水，然后开火煮熟。
处理青红椒
将青红椒洗净去除籽和白色的内胎，切成小丁。
打散鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和胡椒粉，打散备用。
炒蛋
将锅加热，倒入少量油，热油后倒入打散的鸡蛋液，用铲子不停搅拌，待鸡蛋炒熟后盛出备用。
炒青红椒
将锅中余油加热，倒入青红椒丁，加入少量盐和生抽翻炒几下，待青红椒变软后盛出备用。
炒饭
将煮熟的米饭放入锅中，加入适量油和盐，翻炒均匀。
加入青红椒和蛋
将炒好的青红椒和鸡蛋放入锅中，与米饭混合翻炒均匀。
调味
加入少量盐、胡椒粉和生抽，调味均匀。
加热
将锅中的双椒蛋炒饭加热一下即可。
上菜
将双椒蛋炒饭装盘，可以撒上适量的葱花增加美感和口感。
小贴士
如果家里没有青红椒，也可以用其他蔬菜代替，如胡萝卜、豌豆等。
多吃双椒蛋炒饭的好处
双椒蛋炒饭不仅口感丰富、味道鲜美，而且还具有多种营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素等，可以提供给身体所需要的能量和养分。
双椒蛋炒饭是一道非常美味的家常菜，制作起来也非常简单。只需要准备好所需材料，按照步骤进行操作，就可以轻松做出一道美味的双椒蛋炒饭。多吃双椒蛋炒饭有助于身体健康，大家不妨试试看哦。
延伸阅读
除了双椒蛋炒饭，还有很多其他美味的家常菜可以尝试制作，比如蚝油炒芦笋、木耳炒肉片等。感兴趣的读者不妨多多尝试，开启美食之旅。
