冬至之夜，是我国传统的节日之一，家家户户都要吃汤圆，象征团圆。而汤圆酥则是一款独特的汤圆变种，深受人们喜爱。但是，如何制作出香甜可口、口感松软的汤圆酥呢？今天，小编将和大家分享一下15个步骤，让你轻松做出美味的汤圆酥。
选择优质原料
如果要做出美味的汤圆酥，首先要选择优质的原料。比如说，用优质糯米粉、高粱米粉等，可以让汤圆皮的口感更加柔软。
制作汤圆馅
将芝麻、桂花、白糖等馅料放入碗中，用热水搅拌均匀，放凉备用。这样做可以让馅料更加香甜可口。
制作汤圆皮
将糯米粉、高粱米粉等混合，加入适量的水搅拌均匀，揉成光滑的面团，然后搓成小球状。
将馅料包入汤圆皮中
将搓好的小面团放在掌心，用手指压一下，然后将馅料放入其中，慢慢捏合。
将汤圆酥放入油锅炸
将做好的汤圆酥放入锅中炸，炸至金黄色即可。
将炸好的汤圆酥捞出沥干油
将炸好的汤圆酥捞出沥干油。
准备需要用到的调料
将芝麻、白糖、水混合，用微火烧开备用。
将汤圆酥裹上芝麻糖浆
将炸好的汤圆酥裹上芝麻糖浆，让它更加香甜可口。
制作汤圆酥饼
将汤圆酥按扁，然后将其做成薄饼状。
将汤圆酥饼放入烤箱
将制作好的汤圆酥饼放入烤箱，180度烘烤约15分钟即可。
将烤好的汤圆酥饼取出
将烤好的汤圆酥饼取出，放凉备用。
将黑芝麻磨碎
将黑芝麻用擀面杖或搅拌机磨碎。
将磨碎的黑芝麻与白糖混合
将磨碎的黑芝麻和白糖混合均匀。
将黑芝麻糖粉撒在汤圆酥饼上
将混合好的黑芝麻糖粉撒在汤圆酥饼上，让它更加美味可口。
制作完成，品尝汤圆酥
经过以上15个步骤，美味可口的汤圆酥就做好了，让我们一起来品尝它的香甜口感吧。
制作汤圆酥并不复杂，只需要掌握好每一个步骤，注意每一个细节，就能做出美味可口、口感柔软的汤圆酥。希望这篇文章能够对大家有所帮助。
