烤鸡翅是一道很受欢迎的菜品，不仅外形好看，而且口感鲜嫩。而圆椒炒鸡翅则是在传统的烤鸡翅的基础上加入了圆椒的香味，使得菜品更加美味可口。下面，我们就来详细介绍一下圆椒炒鸡翅的做法。
一、准备食材
在制作圆椒炒鸡翅之前，首先需要准备好食材。我们需要准备鸡翅、圆椒、洋葱、大葱、姜片、蒜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、油。
二、处理食材
将鸡翅用水冲洗干净，然后用刀在鸡肉上切几个小口，这样可以让调料更容易渗透到鸡肉内部。接着将洋葱、大葱、圆椒分别切成小块，姜片切成丝，蒜末备用。
三、腌制鸡翅
将处理好的鸡翅放入盆中，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟。
四、烤制鸡翅
将腌制好的鸡翅放入预热好的烤箱中，180度烤制30分钟左右，直到鸡肉表面呈现金黄色。
五、炒制圆椒
在锅中放入油，待油热后放入姜丝和蒜末爆香，然后放入洋葱和大葱翻炒。接着放入切好的圆椒，翻炒2分钟。
六、加入鸡翅
将烤好的鸡翅放入锅中，和圆椒一起翻炒。这样可以让鸡肉充分吸收圆椒的香味。
七、调味
在炒好的鸡翅中加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀，最后放入料酒，翻炒均匀即可。
八、出锅
待炒好的圆椒炒鸡翅出锅后，撒上一些葱花，这样可以增加菜品的颜值。
九、食用建议
圆椒炒鸡翅非常适合配米饭一起食用，米饭和菜品的搭配可以使得味道更加丰富。
十、小贴士
在制作圆椒炒鸡翅时，可以加入适量的红辣椒丝，这样可以让菜品更有口感。
十一、不同口味
如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒粉或者干辣椒。如果喜欢甜味，可以加入少量的冰糖。
十二、营养价值
圆椒富含维生素C和钾，能够帮助降低血压和保护心脏健康；鸡肉富含蛋白质和B族维生素，能够促进身体新陈代谢。
十三、适宜人群
圆椒炒鸡翅适宜所有人群食用，尤其是脾胃虚弱、营养不良的人群。
十四、食材选择
在制作圆椒炒鸡翅时，鸡翅要选用去骨的鸡翅，这样可以让口感更加鲜嫩。
十五、
圆椒炒鸡翅是一道美味可口的佳肴，通过合理的食材选择和精细的做作而成，既美味又营养。希望大家能够尝试制作，亲身体验这道美食的魅力。
