香酥芝麻饼是一道非常受欢迎的小吃，口感酥脆、香甜可口，深受消费者喜爱。今天我们就来分享一下香酥芝麻饼的制作方法，让大家在家也能制作出健康美味的芝麻饼。
一、准备材料
选用优质的面粉、芝麻、糖和油，制作出来的芝麻饼更加健康美味。
二、制作面团
先将面粉加入适量清水，揉成软硬适中的面团，并将面团放在醒发器中进行发酵。
三、制作芝麻糖浆
将糖和清水加入锅中煮开，倒入芝麻粉拌匀即可。
四、擀面皮
将醒发好的面团擀成薄皮，均匀地涂上芝麻糖浆。
五、卷成圆柱体
将擀好的面皮卷成圆柱体，再将其切成小段。
六、压扁面团
将小段面团压扁成扁平的圆形，逐一放入烤盘中。
七、刷上油
将切好的面团刷上适量油，放入烤箱中烘焙。
八、烘焙过程
将烤盘放入预热好的烤箱中，烘焙10-15分钟左右，直到酥脆香甜即可。
九、取出后晾凉
将烘焙好的芝麻饼取出，放在架子上晾凉。
十、装入盒子
待芝麻饼彻底晾凉后，就可以装入盒子保存了。
十一、食用方法
想要更加美味的口感，可以蘸上芝麻酱或者红枣酱一起食用。
十二、注意事项
制作过程中，要注意掌握好面团的软硬度和面皮的厚薄度，以免影响到口感。
十三、
通过以上的制作方法，我们可以在家中轻松制作出香酥芝麻饼这道美味小吃，不仅健康美味，而且非常简单易学，相信大家一定会喜欢上它的。
