夏日来临，吃一碗清凉可口的瓜皮丁再适合不过。但是市面上的瓜皮丁有时候太甜太化学，不如自己动手做一份健康、美味的瓜皮丁。本文将为您介绍一种简单易行的做法，只需几个步骤就能做出爽口美味的瓜皮丁。
准备材料
准备一个小西瓜或者半个大西瓜、明胶粉、水、白糖和柠檬汁。把小西瓜或者半个大西瓜削皮，切成小块备用。
制作明胶水
将2勺明胶粉加入1杯开水中，用搅拌器搅拌均匀。放在旁边静置。
加入白糖和柠檬汁
将1杯开水倒入一个小锅中，加入4勺白糖和1勺柠檬汁，煮开后熄火。
混合材料
将切好的瓜皮放入切碎机中，加入刚才煮好的白糖水，搅拌均匀。
加入明胶水
将刚才制作好的明胶水加入搅拌好的瓜皮汁中，继续搅拌至均匀。
倒入容器
将搅拌好的瓜皮丁倒入容器中，放进冰箱中冷藏凝固。
冷藏时间
瓜皮丁需要在冰箱中冷藏4-6个小时以上才能凝固。
备选材料
在瓜皮丁冷藏的同时，可以准备一些其他的材料，比如切碎的水果或者果汁。
装饰瓜皮丁
将准备好的材料摆放在瓜皮丁上面，可以增加口感和颜值。
口感评价
这道瓜皮丁口感清爽、爽口，不会太甜也不会太腻，非常适合夏天食用。
食用时间
最好在瓜皮丁凝固的24小时内食用，否则口感会变差。
保存方法
瓜皮丁可以保存2-3天，最好用保鲜膜包好，放在冰箱里冷藏。
健康的选择
相比市面上的瓜皮丁，自制瓜皮丁不仅更加健康，而且味道更好。
做法
这种简单易行的瓜皮丁做法不仅省时省力，而且味道鲜美，非常适合在家做个小甜点。
结语
快来试试这个简单又美味的瓜皮丁吧！享受夏日清凉。
