桃酥饼是一款传统美食，在中国南方地区非常流行。它的外皮香脆，内馅甜美，是众多甜品爱好者的心头好。然而，现在市面上的桃酥饼往往添加了大量的防腐剂和添加剂，影响了食品的健康和口感。于是，我们可以自己动手制作桃酥饼，享受纯正的美味。下面，就让我们来一起学习如何制作手工香脆桃酥饼吧！
一、准备材料
首先需要准备的是面粉、糖粉、芝麻、核桃、菜油和冰糖等食材。其中面粉和糖粉要先过筛，芝麻和核桃要炒香。
二、制作面皮
将面粉和糖粉混合，加入菜油搓揉成沙子状，再加入适量的水搅拌成团。将面团擀平，用模具切成圆形或方形小饼皮。
三、制作酥皮
将沙糖和芝麻粉混合，加入菜油搓揉均匀。将桃酥饼皮放在酥皮上，将酥皮从四周向中央包裹，捏紧酥皮角，成球状。
四、制作馅料
将核桃仁打碎，加入适量的冰糖和水，小火炒至水分蒸干，放凉备用。
五、包馅
将酥皮搓成扁圆形，放上适量的馅料，包好后再搓成球状。
六、制作成型
将包好馅的球状物搓成椭圆形，并在表面刻上花纹。
七、入烤箱
将制作好的桃酥饼放在烤盘上，放入已预热的烤箱中，以180度的温度烤20分钟左右。
八、出炉
取出烤好的桃酥饼，晾凉后即可食用。
九、保存方法
将制作好的桃酥饼放在密封袋中，保存在阴凉干燥的地方。
十、口感
制作好的桃酥饼外皮香脆，内馅软糯甜美，核桃的香味和芝麻的香味相融合，非常美味。
十一、健康优势
手工制作的桃酥饼不添加任何的防腐剂和添加剂，比市面上的桃酥饼更加健康。
十二、适宜人群
桃酥饼适宜所有人群食用，尤其适合甜品爱好者和年长者。
十三、注意事项
制作桃酥饼时要注意卫生和食品安全，不能使用过期食材，不要存放在潮湿环境中。
十四、家庭DIY
制作桃酥饼可以成为一项有趣的家庭DIY活动，可以拉近亲人之间的距离。
十五、结语
手工制作香脆桃酥饼不仅可以重现传统美味，更能够让我们享受到健康美味。让我们一起动手，制作出纯正美味的桃酥饼吧！
