冬季的寒冷让人不由自主的渴望一份暖心的美食，而鱼丸粉丝白菜汤恰恰符合这个需求。这种美食既可口又健康，简单易做，是许多人的家常美食之一。今天我就为大家分享这道美味的鱼丸粉丝白菜汤的制作方法，让你在寒冷的冬季中享受一份温暖的滋味。
一、准备工作-材料
我们制作鱼丸粉丝白菜汤需要准备的材料有：鱼丸、粉丝、白菜、葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、水。
二、准备工作-切菜
将白菜洗净，然后将其切成长条状；葱姜蒜分别切成末备用。
三、泡发粉丝
将粉丝放入清水中泡发，时间大约需要15分钟左右，泡发好的粉丝用清水洗干净备用。
四、热锅凉油，炒香姜葱蒜
将锅加热，倒入适量油，放入切好的葱姜蒜炒香。
五、加水烧开，放入鱼丸
加入适量的水，烧开之后放入鱼丸，等待鱼丸煮熟。
六、加入粉丝
鱼丸煮熟后，放入泡发好的粉丝，稍微搅拌均匀。
七、加入白菜
将切好的白菜放入锅中，然后加入适量的盐、胡椒粉、生抽等调料。
八、焖煮10分钟
盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右，让汤汁充分渗透到白菜和粉丝中。
九、调味
检查一下味道，根据个人口味适量加盐和其他调料。
十、大火收汁
把火调大收汁，使鱼丸和白菜粘在一起。
十一、撒上葱花
关火前，撒上一些葱花装饰。
十二、装盘
将鱼丸粉丝白菜汤装入碗中，喜欢辣的可以再撒一些辣椒粉增加口感。
十三、享用美味
一份热腾腾的鱼丸粉丝白菜汤完成啦，赶快品尝一下这道家常美食吧！
十四、营养分析
鱼丸含有丰富的蛋白质和多种维生素，能增强体质；粉丝中富含蛋白质和多种微量元素，能促进肠胃消化；白菜是优质的蔬菜之一，富含钙、铁、维生素C等元素，有益于人体健康。
十五、
通过简单的步骤，我们就可以制作出一份美味的鱼丸粉丝白菜汤。这道汤滋味鲜美，简单易做，营养丰富，是寒冷冬季温暖身心的佳品。不妨在家里试着做一下吧！
