面包是我们生活中不可缺少的食品之一,自己在家制作面包不仅可以尝试各种不同口味,还能保证食品的安全健康。本文将介绍如何用无蛋玉米油、纯米糊和花生酱制作美味土司面包。
一、准备材料
在制作面包之前,我们需要准备好以下材料:高筋面粉、盐、白糖、酵母、温水、无蛋玉米油、纯米糊和花生酱。
二、和面
将高筋面粉、盐、白糖和酵母混合均匀,加入温水和无蛋玉米油,揉成光滑的面团,静置1小时左右。
三、揉面
揉好的面团拿出来揉5-6分钟,让其更加柔软。
四、发酵
将揉好的面团放入大碗中,盖上保鲜膜,在温暖的地方静置2小时左右,等面团发酵至两倍大。
五、分割面团
将面团分成若干个小面团,每个小面团搓成圆形。
六、擀面皮
将每个小面团擀成椭圆形,厚度约为1厘米。
七、涂花生酱
在每个面皮上涂上适量的花生酱。
八、卷成卷
将面皮卷成一条长卷,然后将两端捏起来,使其呈土司的形状。
九、二次发酵
将卷好的面包放入烤盘中,再次静置30分钟左右,让其再次发酵。
十、预热烤箱
将烤箱预热至200度左右。
十一、烤面包
将发酵好的面包放入烤箱中,烤10-15分钟左右,直至表面金黄酥脆。
十二、取出放凉
将烤好的面包取出来,晾凉后即可食用。
十三、美食搭配
除了单吃外,还可以搭配牛奶、咖啡或奶茶,口感更佳。
十四、保存方法
制作好的面包可以放入保鲜袋中保存,避免受潮或变质。
十五、
用无蛋玉米油、纯米糊和花生酱制作的土司面包,口感香甜酥脆,营养丰富,是一款美味健康的早餐食品。制作虽然需要一定的时间和耐心,但是自己动手制作的快乐更胜于购买。