青豆和玉米是我们日常生活中常见的蔬菜食材，它们不仅营养丰富，口感也极佳。而搭配上咸香可口的火腿，更是让这道家常菜品更加地美味可口。今天，小编就为大家介绍一下青豆玉米炒火腿的做法，这道菜品操作简单，成本低廉，不仅适合自己做家常菜，也可以拿来待客招待，赶快跟随小编学习吧！
一、准备食材
准备一些新鲜的青豆和玉米粒，火腿切成丁状备用。
二、处理青豆
将处理好的青豆烫水焯烫一下，使其变得更加嫩滑。
三、准备锅具
在锅里倒入适量油，加热后放入火腿丁煸炒。
四、放入青豆
等到火腿丁变得微黄色后，就可以加入焯烫好的青豆了。
五、加入玉米粒
等到青豆和火腿丁一起煸炒一会儿，再把玉米粒放入锅里翻炒。
六、加入盐巴
等到青豆和玉米粒都熟透后，放入少量的盐巴进行调味。
七、炒香
再继续煸炒一会儿，使得调味料能够更好地渗透进食材中，让味道更加浓郁。
八、加入食材
可以根据个人的口味适当地加入一些其他的食材，如洋葱、红萝卜等。
九、调整火候
在煸炒的过程中，需要注意火候，如果火太大容易糊锅，而火太小则会导致食材变得不够熟透。
十、调整口感
如果觉得青豆和玉米粒还不够嫩滑，可以在炒的过程中适当加入一些水，这样可以让食材更加鲜美。
十一、关火
等到青豆和玉米粒熟透后，可以关闭火源，放在锅里焖一会儿，这样可以让味道更加入味。
十二、出锅
可以将炒好的青豆玉米炒火腿放在盘子里，撒上一些葱花和香菜叶，美味可口。
十三、清理厨房
在烹饪过程中，需要注意卫生和清洁，做好厨房的清理工作，这样可以让菜品更加卫生健康。
十四、菜品美观
在烹饪完成后，需要注意菜品的美观度，可以将青豆玉米炒火腿摆放得整整齐齐，让菜品更具有诱人的美感。
十五、
青豆玉米炒火腿是一道简单又美味的家常菜品，在制作过程中需要注意火候和调味，让食材变得更加嫩滑可口。希望大家能够学习并尝试制作这道美食。
