随着气温升高，饮用冷饮已经成为了许多人的必备选择。在这个炎热的夏日，一杯凉爽的甜品不仅可以解暑降温，更能享受美食带来的愉悦感受。今天，我们来教大家如何制作一杯浓郁口感、营养丰富的鲜奶银耳西米露。
准备食材和器具
为了制作一杯美味的鲜奶银耳西米露，我们需要准备的食材包括：银耳、西米、鲜牛奶、白糖以及水。此外，我们还需要一些简单的厨房器具，如锅子、过滤网、密封罐等。
泡发银耳和西米
将银耳和西米分别浸泡在清水中30分钟至1小时，直到软化膨胀。
加入清水煮银耳
将泡软的银耳放入锅中，加入适量清水。大火煮开后转小火煮至银耳变软烂。
过滤银耳汤
用过滤网将银耳汤过滤一遍，将汤液留下备用。
煮西米
把泡发好的西米倒入煮银耳汤的锅中，小火煮至西米透明。
加入白糖
在煮西米时加入适量白糖，搅拌均匀。
加入鲜牛奶
在煮好的西米中加入一定量的鲜牛奶，继续搅拌均匀。
调整口感
视个人口味加入适量白糖，调整成自己喜欢的甜度。
放凉入密封罐冷藏
将调制好的鲜奶银耳西米露倒入密封罐内，在冰箱内冷藏几小时至凉爽。
摆盘装饰
取出冷藏好的鲜奶银耳西米露，倒入杯中，可在上面加上适量的色彩鲜艳的水果或果酱等装饰。
味道鲜美爽口
品尝一口鲜奶银耳西米露，感受细腻柔滑的口感和丰富绵密的奶香味。
丰富营养价值
银耳含有多种氨基酸和胶质，具有润肺、滋阴、美容等功效；牛奶中富含蛋白质、钙质、维生素等营养成分，可促进身体健康。
制作技巧
煮银耳时要用小火慢慢熬制，熬出的银耳汤口感更细腻；加入鲜牛奶时要慢慢倒入，避免过热导致凝固。
DIY自己的鲜奶银耳西米露
可以根据个人口味添加各种食材进行DIY，如巧克力、芒果、草莓、奇异果等。
制作一杯美味的鲜奶银耳西米露并不复杂，只需几个简单的步骤就能轻松搞定。多次尝试，你还可以根据自己的口味来调整制作的比例，让每一杯鲜奶银耳西米露都能成为你的个人专属口味。在这个夏季，快来学会制作一杯清爽的甜品，享受夏日带来的美好！
