蓝莓是一种美味又营养价值极高的水果，而以蓝莓为主要原料制作的饼干，更是深受人们的喜爱。今天，我们就来分享一下如何制作酥脆可口的蓝莓饼干。
准备材料，选好鲜美的蓝莓
将面粉、泡打粉、盐混合在一起
加入细砂糖并混合
将冷牛油切成小块加入混合物中
搅拌至出现酥沙状的颗粒
加入鸡蛋和香草精拌匀
加入切碎的蓝莓，并轻轻搅拌
用保鲜膜包裹好面团放入冰箱冷藏30分钟
将面团取出，擀成厚度约为0.5cm的面片
使用饼干模具将面片切割成不同形状的饼干
将饼干放在烤盘上，用叉子在饼干上轻轻划出几道痕迹
放入已预热至180℃的烤箱中烤制10-12分钟
烤制至饼干表面金黄色，翻转饼干再烤5-6分钟
取出烤好的饼干放置在凉架上自然冷却
品尝酥脆可口的蓝莓饼干，让你体验满满的幸福感
通过以上的步骤，我们可以很容易地制作出美味可口的蓝莓饼干。它们不仅外观精美，而且口感酥脆，是一款既能够满足味蕾又能够保持健康的小零食。赶快动手尝试一下吧！
