意面是一种受欢迎的意大利面条，而番茄酱是它的常用调味料之一。市场上有许多品牌的番茄酱可供选择，但自制番茄酱更为健康和美味。下面我将介绍如何使用新鲜的番茄和调味料制作自制番茄意面酱。
一、准备所需材料
准备好新鲜的番茄、洋葱、大蒜、橄榄油、盐和黑胡椒等。
二、将番茄烫熟
在一锅开水中将番茄浸泡3-5分钟，然后捞出并用冷水冲洗。
三、去除番茄皮和籽
去除番茄皮和籽，切成小块并备用。
四、烤洋葱和大蒜
将洋葱和大蒜切成小块，放在烤盘上，加入橄榄油和少量盐，用350度烤箱烤10-15分钟。
五、将所有材料混合
将烤好的洋葱和大蒜、切好的番茄放入搅拌器中，加入橄榄油、盐和黑胡椒，搅拌成泥状。
六、烹饪意面
将意面煮熟，根据个人口味加入盐。
七、将意面和酱混合
将烹饪好的意面和自制的番茄意面酱混合均匀。
八、添加调味料
根据个人口味加入适量的奶酪、罗勒等调味料。
九、美味自制番茄意面酱完成！
自制的番茄意面酱现在已经完成，尝一尝看看是否需要再加盐或黑胡椒。
十、优点一：健康
自制番茄意面酱由新鲜的番茄、洋葱和大蒜制成，不含任何添加剂，更为健康。
十一、优点二：经济实惠
制作自制番茄意面酱比购买市场上的调味品更为经济实惠。
十二、优点三：口感丰富
自制番茄意面酱可以根据个人口味和喜好添加适量的调味料，口感更为丰富。
十三、注意事项一：存储
自制的番茄意面酱应存放在冰箱中，并在一周内食用完毕。
十四、注意事项二：食用
自制的番茄意面酱应在煮熟的意面上马上食用，避免过多的热量流失。
十五、
自制番茄意面酱是一种健康、经济实惠且美味的调味品，可用于意面、披萨等菜肴中，不妨试着制作一下，体验做饭的乐趣吧！
