意面是一道美食中的经典之一，而红酱则是意面中必不可少的调味品。而虾焗红酱意面，则将红酱和虾完美结合，味道十分鲜美。下面，我们就一起来学习如何制作这道美食。

准备材料

1.意面：200克

2.虾仁：100克

3.番茄：1个

4.红椒：1个

5.洋葱：1个

6.大蒜：2瓣

7.芝士碎：适量

8.盐、黑胡椒粉、橄榄油、白葡萄酒：适量

处理食材

1.洋葱切碎，大蒜剁碎备用。

2.番茄切小块，红椒切丝备用。

3.虾仁去壳，留下虾尾备用。

烹饪步骤

1.在热水中加入盐和意面，煮熟后捞出备用。

2.热锅倒入橄榄油，加入洋葱和大蒜炒香。

3.加入红椒和番茄继续翻炒。

4.倒入适量白葡萄酒，煮沸后转小火焖煮几分钟。

5.将炒好的红酱倒入意面中拌匀。

6.在热锅中加入适量橄榄油，加入虾仁和盐、黑胡椒粉煎至变色。

7.把炒好的虾仁放到红酱意面上。

8.最后再撒上一层芝士碎。

9.将盛有红酱意面的盘子放入预热好的烤箱中，以200℃烤10分钟即可。

贴心提示

1.红酱可以提前制作好，备用。

2.在加入白葡萄酒时一定要加少量，不宜过多。

3.炒虾仁时不要煎得太老，否则口感会变差。

虾焗红酱意面的营养价值

1.意面中富含碳水化合物，可以提供身体所需的能量。

2.虾仁富含蛋白质，对身体有良好的修复和增强作用。

3.番茄含有丰富的维生素C和番茄红素，可以增强免疫力，促进视力保健。

注意事项

1.烤箱一定要预热好。

2.虾仁不要煎得太老，口感会变差。

虾焗红酱意面的历史渊源

1.意面起源于中国，是一道有着悠久历史的美食。

2.红酱则是源自于意大利，是意面中最常见的调味品之一。

虾焗红酱意面的独特之处

1.红酱与虾的完美结合，口感鲜美。

2.烤后的芝士碎更增添了这道美食的味道。

虾焗红酱意面的适宜人群

1.喜欢意面类食物的人群。

2.需要补充蛋白质的人群。

3.需要强身健体的人群。

虾焗红酱意面的食用场合

1.晚餐时可作为一道主菜。

2.宴请客人时可作为一道开胃菜。

虾焗红酱意面的