沙拉肉松面包卷是一道美味可口的小吃,不仅营养丰富,而且制作过程简单易学,适合任何人尝试。下面将为您介绍如何制作沙拉肉松面包卷。
一、准备原材料
在做沙拉肉松面包卷之前,首先需要准备以下原材料:中筋面粉、鸡蛋、白砂糖、酵母、温水、沙拉酱、肉松、黄油。将这些原材料准备好,就可以开始制作沙拉肉松面包卷了。
二、制作面团
将中筋面粉、鸡蛋、白砂糖、酵母、温水混合搅拌,直到成为均匀的面团。将面团揉搓成为柔软的面团,放置30分钟左右发酵。
三、擀皮
将发酵好的面团分成若干块,将每块面团擀成薄皮。擀皮的时候,可以先将面团揉成团,再用擀面杖慢慢擀开。
四、涂沙拉酱
将擀好的薄皮放到案板上,用刷子将沙拉酱涂抹在薄皮上。涂沙拉酱的时候,要涂均匀,不要太多也不要太少。
五、撒肉松
在沙拉酱上撒上一层肉松,将肉松均匀撒开,使每一处都能覆盖到。
六、卷起
将撒好肉松的薄皮轻轻卷起,卷紧一些,以免馅料掉落出来。卷好后用刀切成若干块。
七、二次发酵
将卷好的面团块放入烤箱内进行二次发酵,待面团块膨胀至原来的2倍左右时,取出备用。
八、烘烤
将二次发酵好的面团块放到烤箱内,以180℃的温度烤约15分钟左右。烤好后取出晾凉备用。
九、加入黄油
将黄油放到锅里,加热融化。将烤好的面包卷放到碗中,将融化的黄油倒在面包卷上。
十、散发香气
将加了黄油的面包卷晾凉后,就能散发出浓郁的香气,让人食欲大开。
十一、品尝美味
等面包卷凉透后,就可以品尝美味可口的沙拉肉松面包卷了。这种小吃不仅口感鲜美,而且营养丰富,是一道健康美味的小吃。
十二、多样搭配
沙拉肉松面包卷可以搭配各种食材,例如生菜、黄瓜、番茄等,可以根据个人口味添加所喜欢的蔬菜。
十三、易于携带
沙拉肉松面包卷制作简单,携带方便,可以作为外出旅行或上班时的便携小吃,为生活增添不少乐趣。
十四、小费提醒
在制作沙拉肉松面包卷的过程中,要注意涂沙拉酱的均匀和肉松的铺散,以保证口感和美观。
十五、
制作沙拉肉松面包卷虽然步骤比较繁琐,但是只要耐心跟着步骤操作,就能制作出美味可口的沙拉肉松面包卷。这种小吃不仅口感极佳,而且制作过程简单易学,适合任何人尝试。