面包是人们餐桌上常见的食品之一,不同的配料与口味能够打造出各式各样的口感和味道。而今天我们就来分享一款以香葱火腿肉松为主题的面包制作方法,它不仅口感鲜美,而且还可以为我们带来更加健康的食品体验。

准备食材:普通面粉、酵母、盐、白糖、蛋液、牛奶、黄油、火腿肉松、香葱、橄榄油

在制作香葱火腿肉松面包之前,我们需要准备好所需的食材和工具。食材包括普通面粉、酵母、盐、白糖、蛋液、牛奶、黄油、火腿肉松、香葱和橄榄油。

面粉混合:普通面粉、白糖、盐、酵母、牛奶混合

将普通面粉、白糖、盐和酵母混合在一起,搅拌均匀。然后加入温牛奶,搅拌成软面团状。

揉面团:加入黄油,揉至表面光滑

将黄油切成小块,加入到面团中,揉成光滑的面团。面团表面需要光滑,同时它应该是有些湿润和有一定弹性的。

发酵:将面团放入温暖处进行发酵

将揉好的面团放入大碗中,然后放置在温暖的地方进行发酵。大约需要一个小时的时间,直到面团发酵至两倍大小。

香葱处理:洗净切碎

将香葱洗净后,切成小段,放置备用。需要确保香葱干净并且没有杂质,否则会影响最终的口感。

火腿肉松制作:将火腿肉松炒至金黄色

将火腿肉松放入热锅中,慢火炒至金黄色。这样做可以让火腿肉松的口感更加鲜美,并且口感更加脆嫩。

和面:将香葱和火腿肉松加入面团中

将香葱和火腿肉松加入到发酵好的面团中,并揉至均匀混合。需要确保所有的配料均匀地分布在面团中。

揉圆:揉成光滑的圆形

将揉好的面团揉成一个圆球状。确保表面光滑,没有裂纹。

二次发酵:将面团放在烤盘上进行二次发酵

将揉好的圆形面团放在烤盘上,然后放置在温暖的地方进行二次发酵。大约需要30分钟的时间,直到面团变得更加松软。

涂抹蛋液:将蛋液涂抹在面团表面

在完成二次发酵后,将蛋液涂抹在面团表面,这样可以让面包的表面更加光滑,并且更具有色彩。

进烤箱:将面团放入烤箱烘烤

将面团放入预热好的烤箱中进行烘烤,时间大约在30-40分钟左右。需要确保面包的外皮变成了金黄色。

出炉:烤好的面包取出并晾凉

将烤好的面包取出,放置在架子上晾凉。这样做可以让面包表面更加酥脆,并且口感更加美妙。

切片:将面包切成均匀的薄片

将晾凉后的面包切成薄片,每一片厚度应该大约在1-2厘米左右。需要确保每一片大小均匀。

食用:香葱火腿肉松面包口感绝佳

将切好的香葱火腿肉松面包食用即可。它的口感绝佳,而且还拥有丰富的营养价值。

香葱火腿肉松面包制作简单易学

总的来说,香葱火腿肉松面包制作简单易学,步骤简单,但是口感却极佳。有了这道美食的制作方法,相信大家可以在家中轻松制作出美味的香葱火腿肉松面包,享受健康的食品体验。