香蕉磅蛋糕是一款味道美妙、营养丰富的甜品，深受人们的喜爱。下面我们将介绍如何制作这道甜品，让大家也能在家中享受到美味的香蕉磅蛋糕。
准备材料
准备好需要用到的材料：成熟香蕉、面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉和黄油。
挑选成熟香蕉
选择成熟度适中的香蕉，表面不能有明显的斑点或划痕，这样做出来的蛋糕口感更加细腻。
将香蕉捣碎
将香蕉剥皮后放入碗中，用勺子或叉子将其捣碎成泥状，备用。
搅拌面粉
将面粉和泡打粉混合在一起，倒入筛子中，筛入碗中。用刮刀搅拌均匀。
混合蛋液
将鸡蛋和白糖放入另一个碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅且体积增大。
加入牛奶
将打好的蛋液分次加入牛奶中，搅拌均匀，备用。
混合面粉和蛋液
将面粉逐渐加入蛋液中，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀，直到没有颗粒。
加入香蕉泥
将捣碎好的香蕉泥倒入面糊中，搅拌均匀，直到没有大颗粒。
预热烤箱
将烤箱预热至180度，准备烘焙。
准备烤盘
在烤盘中涂上一层黄油，并撒上适量的面粉，防止蛋糕粘在烤盘上。
倒入面糊
将搅拌好的面糊倒入涂好黄油的烤盘中，用刮刀整平表面，敲打几下烤盘，使其表面平整。
烘焙
将烤盘放入已经预热好的烤箱中，烤制约35-40分钟。当蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心时，取出无粘液即可。
取出蛋糕
当蛋糕烤好后，将其取出放置于晾网上，待蛋糕冷却后即可脱模。
切块装盘
等待蛋糕完全冷却后，用刀将蛋糕平均分成小块，摆放在盘中即可。
香蕉磅蛋糕是一款口感细腻、香气扑鼻的甜品。通过简单的步骤，我们可以轻松制作出这款美味的蛋糕。尝试一下吧，相信你一定会做出完美的香蕉磅蛋糕。
